AOC Cabernet d'Anjou - rosé wijn - Domaine des Ruaults - Loire, Frankrijk
Wit
Domaine des Ruaults

AOC Cabernet d'Anjou

Cabernet Franc | 2023 | Frankrijk | Loire-vallei

De AOC Cabernet d’Anjou van Domaine des Ruaults is een klassieke rosé uit de Loire-vallei: licht, fris en licht zoet van karakter. Gemaakt van 100% Cabernet Franc, toont deze rosé een prachtige lichtroze kleur in het glas. De neus is direct en uitnodigend met aroma’s van aardbei en kers, en een vleugje suiker die de frisheid in perfecte balans houdt. Het is een toegankelijke, vrolijke wijn die zowel als aperitief als bij lichte gerechten uitstekend past.

Aardbei, framboos, rode kers, rode bloemblaadjes, een vleugje suiker en frisse zuren

Aperitief, geitenkaassalade, sushi en Aziatische gerechten, licht gekruide gerechten, fruitige desserts, aardbeientaart

Serveer goed koud op 8–10°C. Deze Cabernet d’Anjou is ideaal voor zomerse gelegenheden en is nu op zijn best te drinken. Het lichte zoetje maakt hem ook een leuke match met licht pittige Aziatische gerechten — het zoetige temperd de scherpte perfect.

Per fles of doos?
Verzending

Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of méér bij dezelfde wijnboer dan is de verzending gratis.
€5,00

Kenmerken & omgang

Druif

Cabernet Franc

Herkomst

Frankrijk - Loire-vallei

Jaar

2023

Body

Licht

Zoetheid

Zoet

Zuurheid

Fris

Alcohol

11,50%

Tannines

Geen

Serveer

8–10°C° graden

Glas

Wit

Decanteren

Nee

Bewaren

1–2 jaar

Domaine des Ruaults

Op de kalksteenheuvels van Le Puy-Notre-Dame, diep in het Saumurois, groeien de wortels van Domaine des Ruaults al generaties lang. Vier generaties wijnbouwers werkten hier de kalkrijke hellingen en vlaktes, elk met hetzelfde doel: wijnen die de eigenheid van dit bijzondere terroir vertalen. Sinds 2017 heeft de familie Faivre het domein overgenomen en werkt met diezelfde gedrevenheid verder.

Op 15 hectare groeit een diverse collectie van Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay en Grolleau Noir — de vier druivenrassen die het karakter van het Saumurois bepalen. De wijngaarden liggen op meerdere hellingen met uiteenlopende bodemtypen: Turon- en Jurakalk op meer dan 60 meter hoogte, elke plek met zijn eigen stem. HVE3-gecertificeerd, met doorlopende begrassing en minimaal gebruik van synthetische middelen.

De wijnen van Ruaults zijn ingedeeld in drie niveaus — Les Évidences, Les Expressions en Les Origines — maar de filosofie is overal dezelfde: respect voor de wijnstok, terroir laten spreken, genot doorgeven.