Fine Bubbles' Brut AOC Saumur Rose - mousserende wijn - Domaine des Ruaults - Loire, Frankrijk
Mousserend
Domaine des Ruaults

Fine Bubbles' Brut AOC Saumur Rose

Cabernet Franc | Blend | Frankrijk | Loire-vallei

De AOC Saumur Brut Rosé van Domaine des Ruaults is een levendige en elegante mousserende rosé, gemaakt van 100% Cabernet Franc via de traditionele methode. Na een rijping van minimaal 9 maanden op de lies ontwikkelt deze wijn een fijne, persistente bellenstructuur en prachtige complexiteit. In het glas toont hij een verleidelijke lichtroze kleur met een speels parelsnoer.

De neus explodeert in kleine rode bessen en zure snoepjes — uitbundig, fris en direct feestelijk. De droge afdronk is verfrissend en uitnodigend.

Aardbei, framboos, kers, rode bessen, zure snoepjes, hints van rozenblaadjes

Aperitief, lichte hapjes en canapés, zalm en lichte visgerechten, aardbeien met slagroom, macarons en lichte desserts

Serveer ijskoud op 7–9°C. Deze Brut Rosé is het perfecte feestelijke aperitief — de frisse bubbles en levendige rode bessen maken hem onweerstaanbaar als openingswijn bij een diner of feestje. Ook heerlijk met een dessert op basis van rood fruit.

Per fles of doos?
Verzending

Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of méér bij dezelfde wijnboer dan is de verzending gratis.
€8,00

Kenmerken & omgang

Druif

Cabernet Franc

Herkomst

Frankrijk - Loire-vallei

Jaar

Blend

Body

Licht

Zoetheid

Droog

Zuurheid

Zeer fris

Alcohol

12%

Tannines

Geen

Serveer

7–9°C° graden

Glas

Wit

Decanteren

Nee

Bewaren

1–3 jaar

Domaine des Ruaults

Op de kalksteenheuvels van Le Puy-Notre-Dame, diep in het Saumurois, groeien de wortels van Domaine des Ruaults al generaties lang. Vier generaties wijnbouwers werkten hier de kalkrijke hellingen en vlaktes, elk met hetzelfde doel: wijnen die de eigenheid van dit bijzondere terroir vertalen. Sinds 2017 heeft de familie Faivre het domein overgenomen en werkt met diezelfde gedrevenheid verder.

Op 15 hectare groeit een diverse collectie van Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay en Grolleau Noir — de vier druivenrassen die het karakter van het Saumurois bepalen. De wijngaarden liggen op meerdere hellingen met uiteenlopende bodemtypen: Turon- en Jurakalk op meer dan 60 meter hoogte, elke plek met zijn eigen stem. HVE3-gecertificeerd, met doorlopende begrassing en minimaal gebruik van synthetische middelen.

De wijnen van Ruaults zijn ingedeeld in drie niveaus — Les Évidences, Les Expressions en Les Origines — maar de filosofie is overal dezelfde: respect voor de wijnstok, terroir laten spreken, genot doorgeven.