Roero DOCG Colla - rode wijn - Battaglino - Piemonte, Italië
Rood
Battaglino

Roero DOCG Colla

Nebbiolo | 2021 | Italië | Piëmonte

VIVINO 3,8(31 beoordelingen)

Fabrizio Battaglino creëert met de Roero DOCG Colla 2021 een verfijnde 100% Nebbiolo uit de kalkrijke hellingen van Colla di Vezza d’Alba. Na 15 dagen vergisting op staal bij 28°C en malolactische gisting rijpt deze wijn 18 maanden in Allier-barriques (50% nieuw, medium-toast).

Het resultaat is een betoverend boeket van framboos, rozen en vanille, gevolgd door een rijk palet van gedroogde rozenblaadjes, rode bessen en frambozen met soepel geïntegreerde tannines en een warme, elegante body. Een pure expressie van Roero’s terroir.

Framboos, gedroogde rozenblaadjes, rode bessen, vanille, kruiden

Rode vleesgerechten, gevogelte, rijpe kazen, wild

Serveer op 17°C om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Dankzij het bewaarpotentieel van 10 jaar laat deze Nebbiolo zich de komende jaren nog verder ontwikkelen tot een nog rijkere, samenhangende wijn.

Per fles of doos?
Verzending

Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of méér bij dezelfde wijnboer dan is de verzending gratis.
€8,00

Kenmerken & omgang

Druif

Nebbiolo

Herkomst

Italië - Piëmonte

Jaar

2021

Body

Medium-vol

Zoetheid

Droog

Zuurheid

Gemiddeld

Alcohol

14,50%

Tannines

Soepel

Serveer

16–18°C° graden

Glas

Wit

Decanteren

Ja

Bewaren

10 jaar

Battaglino

Fabrizio Battaglino runt een kleinschalig familiebedrijf van slechts 5 hectare in Vezza d’Alba, waar de familie al sinds de jaren ’60 de steile heuvels van de Roero bewerkt. Voor Fabrizio is de Roero het “wilde Westen” van Piemonte — een ruig landschap van zand-kalkhellingen waar tractoren falen en elke wijnstok met de hand wordt geplukt. Het zijn precies deze uitdagende omstandigheden die zijn wijnen hun unieke mineraliteit, karakter en frisheid geven.De wijnmaakfilosofie van Fabrizio is er één van puurheid en eerlijkheid. Minimale interventie, handmatige oogst op het perfecte moment en koude vinificatie in staal — zonder hout, zonder trucjes. De Colla-wijngaard, oorspronkelijk van zijn grootvader, is het emotionele hart van het domein. Een plek die generaties verbindt en die Fabrizio koestert als zijn grootste erfgoed.Met zijn wijnen wil hij geen compromissen sluiten met de markt, maar de persoonlijkheid van de Roero zo puur mogelijk in de fles vangen.