{"product_id":"trilogia-cotes-du-roussillon","title":"Trilogia Rouge","description":"\u003cp\u003eDomaine Sol Payré ligt in Catalaans Frankrijk, tussen Perpignan en Collioure aan de voet van de Pyreneeën. Gustave Payré kocht het domein in 1913; vandaag runnen Tatiana en Didier Rodriguez vijftig hectare biologische wijngaard. De oudste percelen liggen op de terrassen van de Coteau Saint-Martin bij Elne, op klei en kalk vol kiezels. In 2010 kwam daar zeven hectare bij in de Agly-vallei, op graniet, schist en gneis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrilogia is precies wat de naam zegt: drie druiven van drie bodems in de Agly-vallei. Grenache Noir op schist in Maury, Syrah op gneis in Lansac, Carignan op graniet in Rasiguères. Geoogst op fenolische rijpheid, ontsteeld vergist met temperatuurbeheersing, lang geweekt en tien maanden op eiken vat. Diep rubijnrood, elegant en intens in de neus met rood fruit, specerijen en een vleugje vanille. In de mond breed en smaakvol, met de frisheid en mineraliteit van die rotsbodems.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sol Payré","offers":[{"title":"Fles","offer_id":62250702799235,"sku":null,"price":30.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6)","offer_id":62250702832003,"sku":null,"price":182.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/4872\/9731\/files\/trilogia-cotes-du-roussillon.png?v=1785613610","url":"https:\/\/dirt.family\/products\/trilogia-cotes-du-roussillon","provider":"DIRT.","version":"1.0","type":"link"}