{"product_id":"valpolicella-superiore-ripasso-doc-marta","title":"Valpolicella Superiore Ripasso DOC Marta","description":"\u003cp\u003eMonte Tondo ligt aan de Via San Lorenzo in Soave, in de Veneto. Gino Magnabosco en zijn familie bewerken de heuvels van het Soave Classico-gebied: Monte Tondo, Monte Foscarino, Monte Tenda en Monte Gazzo, elk met een eigen bodem. Op Monte Tondo is die kleivrij met een kalkskelet, goed voor mineraliteit en intens fruit; Monte Foscarino is vulkanisch basalt op steile hellingen. In de Valpolicella, bij Campiano en Cogollo, liggen de percelen voor de rode wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella Superiore Ripasso DOC Marta 2023 is Corvina en Rondinella die na de eerste gisting nog eens over de droesem van de Amarone gaan, de ripasso-methode die de streek zijn naam gaf. Dat geeft 14 procent alcohol en meer kracht: diep robijnrood, een neus van rijp fruit, kruiden en een vleugje vanille, medium van body met stevige maar zachte tannines en een licht tannische afdronk. Serveer hem op 18 tot 19 graden bij stevige eerste gangen, entrecote of gegrild vlees. Zes jaar bewaren kan.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Tondo","offers":[{"title":"Fles","offer_id":62244809048451,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos (6)","offer_id":62244809081219,"sku":null,"price":125.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/4872\/9731\/files\/valpolicella-superiore-ripasso-doc-marta.png?v=1785613724","url":"https:\/\/dirt.family\/products\/valpolicella-superiore-ripasso-doc-marta","provider":"DIRT.","version":"1.0","type":"link"}