AOC Saumur Blanc
Rood
Domaine des Ruaults

AOC Saumur Blanc

Frankrijk - Loire-vallei - 2024

De AOP Saumur Blanc van Domaine des Ruaults is de pure expressie van Chenin Blanc op kalkrijke bodems. De druiven, afkomstig van 15 tot 20 jaar oude stokken, worden vergist bij lage temperatuur en rijpen vervolgens 6 maanden in vat op fijne lies in een ondergrondse kelder. Dit zorgt voor extra textuur en complexiteit, terwijl het levendige karakter bewaard blijft bij het bottelen in het voorjaar. In het glas toont hij helder en stralend met een lichtgele kleur en groene reflecties. Crisp in mineraliteit, zeer floraal op de neus — de pure expressie van ons Saumur terroir!

Witte bloemen (acacia, meidoorn), groene appel, peer, kweepeer, citrus, zachte hint van honing, krijtige mineraliteit

Serveer goed koud (8–10°C) om de frisse mineraliteit en bloemige aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Nu al heerlijk te drinken, maar kan zich de komende 2 tot 4 jaar nog verder ontwikkelen.

Per fles of doos?
Verzending

Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of méér bij dezelfde wijnboer dan is de verzending gratis.
€6,20

Kenmerken & omgang

Body

Licht

Zoetheid

Droog

Zuurheid

Fris

Alcohol

12,50%

Tannines

Geen

Serveer

8–10°C° graden

Glas

Wit

Decanteren

Nee

Bewaren

2–4 jaar
De boer

Domaine des Ruaults

Niet elke wijnmaker is altijd al wijnmaker geweest. Michel Faivre-Lepilleur werkte jarenlang in de IT-sector, zijn vrouw Marie-Jo in marketing — tot de drang naar de grond te groot werd. Ze zochten door de Loire-vallei en vonden Domaine des Ruaults in het dorpje Chavannes, vlak bij Puy-Notre-Dame. Een domein met vier generaties wijnbouwhistorie in de grond.Op 15 hectare kalkrijke Turonische bodem groeien Chenin Blanc, Cabernet Franc en Chardonnay — druiven die hier al staan sinds de 12e eeuw, toen Aliénor van Aquitanië de streek op de wijnkaart zette. Michel en Marie-Jo namen het stokje over in 2017 en maakten er hun eigen filosofie van: zo min mogelijk ingrijpen, zo veel mogelijk luisteren naar wat de grond wil zeggen.Hun motto is ontleend aan Jean Cocteau: “Niets is serieuzer dan plezier.” Dat voel je. Geen poespas. Gewoon wijn die je wil drinken — en die je iets vertelt over waar hij vandaan komt.
Bekijk aanbod van deze wijnboer