De DIRT. wijngids
Wat wil je weten
over wijn?
Domaine du Petit Bondieu · LoireZo leer je jouw smaak kennen.
Begin met de wijn die je graag drinkt. Kijk daarna naar de druif en de streek. Zo weet je beter waar je op kunt letten als je een volgende fles kiest.
De druivengids.
Barbera, Chardonnay, Pinot Noir: je ziet de namen op het etiket. In de druivengids lees je welke smaken erbij horen. Handig als je een bekende wijn zoekt, of juist iets anders wilt proberen.
Bekijk alle 64 druivenWijnregio’s.
Begin bij de herkomst.
Van Piemonte tot de Elzas: lees over de streek achter je fles. Kies een land en ontdek de wijnregio’s en hun wijnen.
Het verhaal achter je fles
Wie maakt je wijn.
Wie verdient eraan.
Een fles heeft een maker en een prijs. Lees hoe de wijn bij jou komt, welke kosten daarin zitten en waarom DIRT. de keten wil verkorten.
Hoe werkt de wijnketen?
Lees welke schakels er tussen de wijnboer en jouw glas zitten.
Wat houdt de wijnboer over?
Een rekenvoorbeeld laat zien wat opslagen doen met de prijs.
Is duurdere wijn ook beter?
Lees hoe smaak, herkomst en schaarste de prijs beïnvloeden.
Waar betaal je voor in een fles wijn?
Bekijk hoe de prijs van een fles is opgebouwd.
Veelgestelde vragen
over wijn.
Een fles open, een etentje gepland of een onbekende naam op het etiket? Hieronder vind je een kort antwoord. De links brengen je naar de volledige uitleg.
Zoek in de wijngidsWaar begin ik als ik nog nooit bewust wijn heb gekocht?
Begin bij wat je al lekker vindt: bijvoorbeeld fris wit of soepel rood. Lees over die wijnstijl en kijk welke druiven erbij passen. Daarna kun je verder zoeken op regio of op het gerecht dat je gaat maken.
Hoe lang kan ik een geopende fles rode wijn bewaren?
Een geopende fles rode wijn blijft gemiddeld drie tot vijf dagen goed in de koelkast. Sluit de fles af. Een volle wijn zoals Amarone of Cabernet Sauvignon kan wat langer meegaan. In de bewaargids lees je waar je op moet letten.
Welke wijn past bij rood vlees?
Bij rood vlees passen vaak rode wijnen met tannine en structuur. Denk aan Cabernet Sauvignon bij biefstuk, Syrah bij lamsvlees of Barolo bij wild. In de gids over wijn en eten vind je meer combinaties.
Wat is oranje wijn eigenlijk?
Oranje wijn maak je van witte druiven. Tijdens de vergisting blijft het sap in contact met de schillen. Die geven de wijn kleur en tannine, en zorgen voor een kruidiger smaak.
Hoeveel glazen krijg ik uit één fles wijn?
Uit een fles van 750 ml schenk je zes glazen van 125 ml. Schenk je ruimere glazen, dan haal je er minder uit.
Wat betekent "direct van de wijnboer"?
Je bestelt bij DIRT. en de wijnboer verstuurt jouw doos zelf, rechtstreeks naar je toe. Wij regelen de verkoop en helpen met de logistiek. Zo weet je wie je wijn maakt en waar hij vandaan komt.