IGP Chardonnay

Chardonnay hoeft geen ingewikkeld verhaal te zijn. De ‘IGP Chardo’ van Domaine des Ruaults is precies wat je wil: fris, eerlijk en direct te drinken. Gele appel, een vleugje boter en een ondertoon die zegt: “ik ben hier voor het plezier.”

Michel Faivre en zijn familie werken HVE3-gecertificeerd in de kalkrijke bodem van Puy Notre Dame — geen franjes, wel karakter. De Chardonnay rijpt op roestvrijstalen tanks, zodat het fruit centraal blijft staan en niks de frisheid in de weg staat.

Koel serveren op 8–10°C en genieten. Zo simpel is het.