Witte wijnen.

Witte wijn rechtstreeks uit de kelder van ruim twintig wijnboeren, van strakke Riesling van de Moezel tot volle witte wijn uit het zuiden van Frankrijk. Je bestelt bij DIRT. per wijnboer een doos van 6 flessen, en binnen die doos mag je mixen. De boer pakt hem zelf in en verstuurt hem naar jou.

Fris en strak, of rond en vol

Voor frisse, strakke witte wijn kijk je naar het noorden: Riesling van de Moezel en de Ruwer van Von Beulwitz en Paulushof, uit de Rheingau van Martin Klein en uit de Elzas van Pierre Adam. Ook de Chablis van Francine et Olivier Savary en de Sauvignon Blanc en Chenin Blanc uit de Loire horen daarbij.

Wil je meer volume en een zachtere smaak, kies dan Chardonnay uit de Bourgogne van Domaine Mathias, Sauvignon Blanc met Sémillon uit de Graves van Vignobles Labuzan, of de wijnen van Grenache Blanc, Roussanne en Viognier uit het Roussillon van Domaine Sol Payré.

Wat je niet overal vindt

Een deel van onze witte wijn komt van druiven die je in de supermarkt zelden ziet: Arneis uit de Roero van Battaglino, Garganega uit Soave van Monte Tondo, Fiano uit Puglia, witte Douro van Rabigato en Viosinho, Roussanne uit de Savoie en Pacherenc du Vic-Bilh van Petit en Gros Manseng. Meer achtergrond lees je in onze gids over witte wijn en in het stuk over Chenin Blanc.

Veelgestelde vragen over witte wijn

Wat is het verschil tussen Chardonnay en Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc is meestal fris en aromatisch, met tonen van citrus, kruisbes en gras. Chardonnay is van zichzelf neutraler en neemt veel over van de streek en de kelder: strak en mineraal in Chablis, voller en ronder als hij op hout rijpt.

Is Riesling zoet?

Niet per se. Riesling bestaat van kurkdroog tot heel zoet. Staat er "trocken" op het etiket, dan is hij droog. Op de productpagina zie je bij elke wijn hoe zoet hij is.

Hoe koud schenk je witte wijn?

Frisse witte wijn op 8 tot 10 graden, volle witte wijn en wijn die op hout heeft gerijpt op 10 tot 12 graden. Te koud en je proeft weinig.