Roero DOCG Riserva Colla - rode wijn - Battaglino - Piemonte, Italië
Rood
Battaglino

Roero DOCG Riserva Colla

Nebbiolo | 2020 | Italië | Piëmonte

De Roero DOCG Riserva Colla 2020 is het absolute hoogtepunt van Fabrizio Battaglino — een 100% Nebbiolo van de kalkhellingen van Colla di Vezza d’Alba, met slechts 2.500 flessen geproduceerd. Na 15 dagen vergisting op staal (25°C) rijpt deze bijzondere wijn liefst 24 maanden in 100% nieuwe Allier-barriques (medium toast), wat hem zijn uitzonderlijke diepgang en complexiteit geeft.

Granaatrood van kleur met een intens parfum van onderbos, viooltjes, kaneel en kruiden. In de mond een rijke, krachtige structuur met een crescendo van braam en framboos tot aan het krachtige, austere tannine-moment dat leidt naar een uitzonderlijk lang, aanhoudend finale.

Braam, framboos, viooltjes, onderbos, kaneel, kruiden, gedroogde rozenblaadjes, vanille

Gebraden vlees, wild, gestoofd vlees (brasato), internationale gerechten, gerijpte kazen

Serveer op 18°C en decanteer minstens 1 uur voor het serveren om de wijn volledig te laten openbloeien. Met een bewaarpotentieel van 10 jaar laat deze Riserva zich nog lang verder ontwikkelen — geduld wordt rijkelijk beloond.

Per fles of doos?
Verzending

Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of méér bij dezelfde wijnboer dan is de verzending gratis.
€15,00

Kenmerken & omgang

Druif

Nebbiolo

Herkomst

Italië - Piëmonte

Jaar

2020

Body

Vol

Zoetheid

Droog

Zuurheid

Gemiddeld

Alcohol

14,50%

Tannines

Krachtig

Serveer

18°C° graden

Glas

Wit

Decanteren

Ja

Bewaren

10 jaar

Battaglino

Fabrizio Battaglino runt een kleinschalig familiebedrijf van slechts 5 hectare in Vezza d’Alba, waar de familie al sinds de jaren ’60 de steile heuvels van de Roero bewerkt. Voor Fabrizio is de Roero het “wilde Westen” van Piemonte — een ruig landschap van zand-kalkhellingen waar tractoren falen en elke wijnstok met de hand wordt geplukt. Het zijn precies deze uitdagende omstandigheden die zijn wijnen hun unieke mineraliteit, karakter en frisheid geven.De wijnmaakfilosofie van Fabrizio is er één van puurheid en eerlijkheid. Minimale interventie, handmatige oogst op het perfecte moment en koude vinificatie in staal — zonder hout, zonder trucjes. De Colla-wijngaard, oorspronkelijk van zijn grootvader, is het emotionele hart van het domein. Een plek die generaties verbindt en die Fabrizio koestert als zijn grootste erfgoed.Met zijn wijnen wil hij geen compromissen sluiten met de markt, maar de persoonlijkheid van de Roero zo puur mogelijk in de fles vangen.