Calorieën in een glas witte wijn: per glas en per soort
Een glas droge witte wijn van 150 ml telt rond de 100 calorieën, en bij een klein glas van 100 ml zit je op ongeveer 70. Dat getal schuift flink op zodra de wijn zoeter of zwaarder wordt. De calorieën in een glas witte wijn komen namelijk vooral van de alcohol, niet van de suiker. Hieronder zie je precies hoeveel, per glasformaat en per soort wijn.
groot wijnglas
Voedingscentrum: 67
rest suiker, glycerol
per 100 ml
In het kort
- Een glas droge witte wijn van 150 ml: ongeveer 100 kcal. Bij 100 ml zit je rond de 70, bij 125 ml op zo'n 85. Het Voedingscentrum rekent met 67 kcal per 100 ml voor droge witte wijn.
- De alcohol levert het grootste deel. Ethanol geeft 7,1 kcal per gram, bijna twee keer zoveel als suiker. Bij een droge wijn is er amper suiker over, dus alcohol bepaalt het verhaal. Hoe hoger het alcoholpercentage, hoe meer calorieën.
- Zoete witte wijn ligt veel hoger. Reken op 110 tot 160 kcal per 100 ml bij dessertwijnen als Sauternes of een rijpe Auslese. Daar telt de restsuiker wel degelijk mee, bovenop de alcohol.
- Wit heeft gemiddeld iets minder dan rood. Het verschil is klein en draait om alcohol, niet om kleur. Een witte van 14 procent verslaat een rode van 12 procent met gemak.
- Wil je lichter? Kies laag in alcohol. Een Vinho Verde van 9 procent of een lichte Mosel-Riesling zit onder de 65 kcal per 100 ml. Alcoholvrije witte wijn is met 15 tot 30 kcal de lichtste keuze.
Hoeveel calorieën zitten er in een glas witte wijn?
Het eerlijke antwoord: dat hangt af van hoe groot je glas is. Een "glas wijn" is geen vaste maat. Thuis schenk je al snel ruimer dan in een restaurant, en het Voedingscentrum rekent met een groot wijnglas van 150 ml. Onderstaande tabel gaat uit van een gemiddelde droge witte wijn van rond de 12 procent alcohol.
Een hele fles droge witte wijn komt dus uit rond de 500 tot 560 kcal, ongeveer een kwart van wat een gemiddelde volwassene op een dag nodig heeft. Verdeel je die fles over een avond met z'n tweeën, dan zit je elk op een glas of drie en zo'n 250 tot 300 kcal. Goed om te weten, niet om wakker van te liggen.
Waar komen die calorieën vandaan?
Wijn heeft twee bronnen van energie: alcohol en suiker. Bij droge witte wijn wint de alcohol met grote voorsprong. Ethanol levert 7,1 kcal per gram, suiker maar 4. En in een droge wijn is bijna alle suiker tijdens de gisting omgezet in alcohol, dus er blijft weinig over om mee te tellen.
Concreet: een droge witte wijn bevat 1 tot 4 gram suiker per liter. Dat is per glas een verwaarloosbare hoeveelheid, hooguit een paar kcal. De rest, ruwweg 80 procent van de calorieën, komt rechtstreeks uit de alcohol. Een klein restje zit in glycerol, een natuurlijk bijproduct van de gisting dat de wijn wat romiger maakt.
Het alcoholpercentage op het etiket is je beste voorspeller. Twee droge witte wijnen van hetzelfde formaat, de een 11 procent en de ander 14 procent, schelen al snel 25 tot 30 kcal per glas. De kleur van de wijn zegt niets. Het getal op het etiket zegt bijna alles.
Calorieën per soort witte wijn
Niet elke witte wijn is gelijk. Een frisse, droge Pinot Grigio zit aan de onderkant, een houtgerijpte Chardonnay van 14 procent een stuk hoger, en een dessertwijn speelt in een andere competitie. Per 100 ml ziet het er ongeveer zo uit.
De spreiding is groot, en dat is precies het punt. Tussen de lichtste droge witte en een zoete dessertwijn zit een factor twee tot drie. Wie op calorieën let, heeft aan "een glas witte wijn" dus niet genoeg informatie. Het soort en het alcoholpercentage bepalen de uitkomst.
Droge versus zoete witte wijn
Dit is waar mensen het vaakst de mist in gaan. Droge witte wijn voelt licht en fris aan, en dat klopt: weinig suiker, een matige alcoholcalorie. Maar zoete witte wijn is een ander verhaal. Daar komt bovenop de alcohol nog een flinke lading suiker, en die suiker is niet "weg" omdat de wijn lekker fruitig smaakt.
Een halfzoete Riesling van 20 tot 45 gram suiker per liter telt per glas al 10 tot 20 kcal extra suiker bovenop de alcohol. Bij een echte dessertwijn loopt dat hard op. Sauternes en rijpe Duitse Auslese zitten op 120 tot 150 gram suiker per liter. Dat is 12 tot 15 gram suiker per 100 ml, goed voor 50 tot 60 kcal aan suiker alleen al, plus de alcohol. Vandaar die 110 tot 160 kcal.
Onze tip: dessertwijn schenk je sowieso in kleine glazen van 60 tot 75 ml. Daarmee valt de schade per glas reuze mee. Het probleem ontstaat pas als je een dessertwijn behandelt als gewone tafelwijn en hem in een groot glas schenkt.
Witte wijn versus rode wijn, rosé en bier
Hoe verhoudt een glas witte wijn zich tot de rest van de drankkaart? Hieronder de gangbare waarden per 100 ml. Bier lijkt licht omdat het percentage laag is, maar onthoud dat een bierglas vaak groter is dan een wijnglas.
Droge witte wijn zit dus aan de lichtere kant van de wijnen, net onder rosé en rood. Het verschil met rode wijn is klein en komt vooral doordat witte wijn gemiddeld een fractie minder alcohol heeft. Wil je het precies weten voor rood, lees dan onze gids over calorieën in wijn. En het exacte alcoholpercentage per stijl staat in hoeveel alcohol in wijn zit.
Zelf de calorieën van je glas berekenen
Wil je het zelf narekenen, dan heb je twee getallen nodig: het volume in milliliter en het alcoholpercentage op het etiket. De rest is een vaste formule.
Calorieën uit alcohol = ml × (ABV ÷ 100) × 0,789 × 7,1
De 0,789 is de dichtheid van alcohol (gram per ml), de 7,1 is het aantal kcal per gram alcohol.
Voorbeeld: een glas van 150 ml bij 12 procent. 150 × 0,12 = 18 ml alcohol. Maal 0,789 = 14,2 gram. Maal 7,1 = ongeveer 100 kcal. Dat klopt met de vuistregel.
Bij een zoete wijn tel je de suiker erbij: gram suiker per glas × 4 kcal. Voor een droge wijn kun je dat stukje overslaan, daar is het verwaarloosbaar.
Een snellere schatting zonder rekenmachine: neem het alcoholpercentage, vermenigvuldig met het aantal milliliter, en deel door 18. Een glas van 150 ml bij 12 procent: 12 × 150 ÷ 18 = 100 kcal. Niet exact, maar dichtbij genoeg om aan tafel een idee te hebben.
Witte wijnen met de minste calorieën
De regel is simpel: laag alcoholpercentage en droog. Dat levert het lichtste glas. De druif en de regio doen er minder toe dan het getal op het etiket, maar een paar stijlen springen er structureel uit.
- Vinho Verde (9 tot 10,5 procent): een Portugese frisneus die van nature laag in alcohol zit. Vaak onder de 65 kcal per 100 ml.
- Lichte Mosel-Riesling (8 tot 9,5 procent, droge of Kabinett-stijl): koel klimaat, weinig alcohol. Let op dat je de droge variant pakt, want zoete Riesling loopt op in suiker.
- Droge Pinot Grigio: meestal 11,5 tot 12,5 procent, weinig restsuiker, rond de 70 kcal per 100 ml.
- Muscadet (11 tot 12 procent): bleekgele wijn uit de Loire, kraakdroog en licht.
Een houtgerijpte Chardonnay of een volle Riesling van 14 procent zit juist aan de bovenkant. Lekker, maar niet de lichtste keuze als je op je inname let.
Mousserende en alcoholvrije witte wijn
Bubbels
Champagne, prosecco en cava in de brut-stijl zitten op 70 tot 85 kcal per 100 ml, vergelijkbaar met een lichte droge witte wijn. Een flute van 100 ml is dus rond de 80 kcal. De suikergraad maakt hier het verschil: extra brut en brut nature zijn het lichtst, terwijl demi-sec en dolce richting 100 tot 120 kcal gaan door het toegevoegde dosagesuiker. Bekijk onze mousserende wijnen als je iets feestelijks zoekt zonder zware calorieën.
Alcoholvrij
Alcoholvrije witte wijn is de lichtste optie van allemaal: 15 tot 30 kcal per 100 ml. De alcohol is na de gisting weer verwijderd, dus de calorieën die overblijven komen bijna volledig uit restsuiker. Wel een kanttekening: alcohol draagt smaak en mondgevoel, dus alcoholvrije wijn proeft anders. De goede exemplaren zijn de afgelopen jaren flink beter geworden. Onze alcoholvrije wijnen vind je in de shop.
Calorieën in perspectief
Tot slot de nuchtere blik. Wijn levert vooral lege calorieën: energie zonder noemenswaardige vitaminen, vezels of eiwit. Een glas droge witte wijn van 150 ml komt op zo'n 100 kcal, ongeveer gelijk aan een handje ongezouten noten of een klein koekje. Niets om in paniek over te raken, maar het telt wel mee.
Als je minder calorieën uit wijn wil halen zonder de wijn op te geven, zijn er een paar eerlijke knoppen om aan te draaien: kies een droge wijn boven een zoete, neem een lagere alcoholgraad, schenk een kleiner glas, of grijp af en toe naar alcoholvrij. Het Voedingscentrum adviseert sowieso om met alcohol terughoudend te zijn, los van de calorieën. Een lichte droge witte wijn, met mate gedronken, hoeft geen probleem te zijn binnen een gewoon eetpatroon.
Wat je vooral niet moet doen: een zoete wijn voor "licht" aanzien omdat hij fris smaakt. Daar zit de verrassing. Voor de rest geldt: geniet ervan, weet wat er in je glas zit, en kies bewust.
Lichte witte wijnen, eerlijk op het etiket
Bij DIRT. weten onze wijnboeren precies wat ze maken. Het alcoholpercentage staat er gewoon op, zonder marketing eromheen. Direct van de boer, transparant geprijsd.
Bekijk witte wijnen → Alle wijnen van DIRT.Witte wijn direct van de boer
Van een frisse Vinho Verde tot een volle Chardonnay. Wij proeven alles voor je en zetten het alcoholpercentage er eerlijk bij, zodat je weet wat er in je glas zit.
Veelgestelde vragen
De vragen die we het vaakst krijgen over calorieën in witte wijn.
Hoeveel calorieën zitten er in een glas witte wijn?
Hoeveel calorieën zitten er in 100 ml witte wijn?
Heeft witte wijn meer of minder calorieën dan rode wijn?
Waar komen de calorieën in witte wijn vandaan?
Hoeveel calorieën zitten er in een glas prosecco of champagne?
Welke witte wijn heeft de minste calorieën?
Hoeveel calorieën zitten er in een hele fles witte wijn?
Is witte wijn een goede keuze als je wil afvallen?
Hoeveel calorieën heeft alcoholvrije witte wijn?
Hoe bereken ik zelf de calorieën van mijn glas wijn?
Nieuwe wijnboer, nieuwe oogst, nieuwe gids?
Updates met aanbiedingen, de nieuwste flessen, korte verhalen van wijnboeren of nieuwe artikelen in de wijngids.