In het kort
- Een groot Italiaans merk, geen enkele wijngaard. Fantini is de breed verkochte merklijn van de Farnese Group uit Ortona in de Abruzzen, niet een los wijndomein.
- De Montepulciano d'Abruzzo is de ster. Een zachte, soepele, fruitige rode wijn met zwarte kers en pruim. Toegankelijk, weinig stroef, makkelijk aan tafel.
- Populair om prijs, beschikbaarheid en smaak. Rond de €7-9, overal te koop en gemaakt om breed te bevallen.
- De Edizione is een ander niveau. Het prestige-vlaggenschip Edizione Cinque Autoctoni is een volle vijf-druiven-blend met hoge scores van critici, en duurder.
- Prima dagelijkse wijn, geen avontuur. Je koopt betrouwbaarheid en gemak. Voor karakter en het verhaal van de maker zelf kijk je elders.
Wat is Fantini wijn?
Fantini is een Italiaans wijnmerk, geen wijnboer en geen enkele wijngaard. Onder de naam Fantini brengt de Farnese Group een hele reeks wijnen op de markt, met het zwaartepunt op rood.
De wijn die de meeste mensen bedoelen als ze “Fantini” zeggen, is de Fantini Montepulciano d'Abruzzo. Dat is een zachte, fruitige rode wijn die je in vrijwel elke supermarkt en slijterij vindt.
- Naam op het etiket
- Vaak “Fantini Farnese” of, sinds een rebranding, “Vini Fantini”. Dat verwijst allemaal naar hetzelfde bedrijf.
- Thuisbasis
- De Abruzzen, de bergachtige regio aan de Adriatische kust in Midden-Italië.
- Belangrijkste rode druif
- Montepulciano. Niet te verwarren met het stadje Montepulciano in Toscane: dat is iets anders.
Belangrijk om meteen helder te hebben: Fantini is een commercieel merk dat groot is geworden door slimme samenwerking met telers, moderne wijnbouw en enorme distributie. Dat is geen verwijt, het verklaart waarom je de fles overal tegenkomt.
Het is wel iets anders dan wat DIRT. levert. Rechtstreeks uit de kelder. Door de boer zelf verstuurd. Meer over de regio en de stijl lees je in onze gids over Italiaanse wijn.
De producent: de Farnese Group uit Ortona
Achter Fantini zit de Farnese Group, een van de bekendste wijnbedrijven van Zuid-Italië. Het verhaal begint in 1994 in Ortona, een havenstadje in de Abruzzen.
Een groep ondernemers onder leiding van Valentino Sciotti en Filippo Baccalaro begon er een wijnbedrijf. Naar eigen zeggen was dat zonder eigen wijngaarden en met weinig geld, maar met een nieuw idee over hoe je Italiaanse wijn kon maken en verkopen.
Dat idee werkte. In plaats van zelf hectares grond te kopen, ging Farnese samenwerken met lokale telers en coöperaties. Het investeerde in een moderne kelder en richtte zich vol op kwaliteit en export.
- Regio's
- De groep maakt en distribueert wijn uit zes regio's in Zuid- en Midden-Italië, van Abruzzo en Puglia tot Campania, Basilicata en Sicilië.
- Export
- De wijn gaat naar meer dan 80 landen.
- Leiding
- Valentino Sciotti staat nog steeds aan het roer.
- Huizen in de Abruzzen
- Meerdere, onder de paraplu van de groep, zoals Caldora en Gran Sasso naast het Fantini-merk.
Voor jou als drinker is vooral dit relevant: er staat een groot, professioneel en consistent bedrijf achter de fles. Je weet wat je krijgt, jaar na jaar. Dat is precies de kracht en meteen ook de beperking van een merk als dit.
Een groot wijnmerk roept bij liefhebbers soms wantrouwen op, maar dat is niet helemaal eerlijk. Farnese maakt nette, betrouwbare wijn voor een scherpe prijs, en dat is een vak op zich.
Wat je niet moet verwachten is de eigenzinnigheid en het verhaal van een wijngaard waar een familie zelf de stokken snoeit. Fantini is gemaakt om te bevallen, niet om te verrassen. Weet dat, en je wordt zelden teleurgesteld.
Waarom is Fantini zo populair?
Fantini is in korte tijd een van de meest verkochte Italiaanse merken geworden. Een paar dingen werken samen.
Een vriendelijke prijs
De basis-Fantini kost meestal rond de €7-9 en ligt vaak in de aanbieding. Voor dat geld krijg je een nette, drinkbare Italiaanse rode wijn.
Die prijs-kwaliteitverhouding is de belangrijkste reden dat de fles zo vaak in het mandje belandt.
Je vindt hem overal
Door de enorme distributie staat Fantini in supermarkten, slijterijen en online schappen door heel Europa. In Nederland onder meer bij de grote ketens.
Een merk dat je telkens weer tegenkomt, wordt vanzelf vertrouwd, en vertrouwd verkoopt.
Een smaak die breed bevalt
De stijl is bewust toegankelijk: zacht, fruitig, soepel, zonder scherpe of stroeve kantjes.
Dat maakt Fantini een veilige keuze als je een fles meeneemt naar een etentje en niet weet wat de ander lekker vindt. Hij stoot zelden iemand af.
Een sterk award-verhaal
De prestigeblend Edizione Cinque Autoctoni won jarenlang hoge scores en prijzen, en die reputatie straalt af op de hele merknaam.
Veel mensen kennen de naam Fantini of Farnese daardoor als “die bekroonde Italiaan”, ook al drinken ze vooral de instapwijn.
Het smaakprofiel
De smaak van Fantini draait om de Montepulciano d'Abruzzo, de ankerwijn van het merk. Dit is wat je in het glas krijgt.
- In het oog
- Diep robijnrood, vaak met een granaatrode rand. Een volle, donkere kleur die meteen een stevige rode wijn belooft.
- In de neus
- Rijp donker fruit voorop: zwarte kers en pruim, met soms een kruidige toets en een vleugje vanille uit de korte houtlagering. Een uitnodigende, fruitgedreven neus, niet ingewikkeld maar wel aangenaam.
- In de mond
- Vol en soepel, met zacht, rond fruit en een tannine die nauwelijks stroef aanvoelt. De zuren zijn gematigd, het geheel is meer fluweel dan kantig. Daardoor drinkt de wijn makkelijk weg, ook zonder eten erbij.
- Afdronk
- Kort tot middellang, fruitig en zacht.
Geen harde randen, geen lange nadenkende afdronk, gewoon een prettige, toegankelijke rode wijn. Dit is geen wijn die je urenlang ontleedt, maar een die vraagt om een volgende slok en een bord pasta ernaast.
De wijnen in het gamma
Onder de naam Fantini verschijnt meer dan alleen de bekende Montepulciano. Een overzicht van wat je zoal tegenkomt en waar het voor staat.
| Wijn | Wat het is | Let op |
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo | Zachte, fruitige rode instapwijn, de bekendste | Beste prijs-kwaliteit van de lijn |
| Sangiovese Terre di Chieti | Lichter en frisser rood, kers en kruiden | Fijn bij pizza en antipasti |
| Wit en rosé | Frisse, simpele zomerwijnen | Minder bekend dan de rode |
| Edizione Cinque Autoctoni | Vol, krachtig prestigeblend van vijf druiven | Duurder, een ander niveau |
De rode wijnen zijn waar Fantini zijn naam mee heeft gemaakt.
- Montepulciano: de allrounder, de rode wijn waar de meeste mensen voor terugkomen.
- Sangiovese: een graadje lichter en eleganter, met meer frisse kers en sappige zuren.
- Wit en rosé: nette, eenvoudige zomerwijnen, maar daar ligt de reputatie van het merk niet.
Edizione Cinque Autoctoni en de awards
Wie de naam Fantini of Farnese kent als “die bekroonde Italiaan”, denkt eigenlijk aan de Edizione Cinque Autoctoni. Dat is het prestige-vlaggenschip van de groep, en een heel ander soort wijn dan de instap-Montepulciano.
- De naam
- “Editie vijf inheemse druiven”.
- De druiven
- Een volle, krachtige rode blend van vijf Italiaanse druiven: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro en Malvasia Nera.
- De edities
- De wijn verschijnt niet per jaargang maar in genummerde edities, zoals editie 22 of 23.
- In het glas
- Donker, rijp en stevig, met veel donker fruit, zoetige kruiden en een warme, volle structuur.
De awards
- Luca Maroni: de Italiaanse criticus gaf de Edizione hoge scores, waaronder een 99 op 100. De wijn stond meerdere jaren als wijn van het jaar in zijn gids.
- Producent van het jaar: Maroni riep Farnese ook uit tot beste Italiaanse producent in 2016, 2017 en 2019.
- Concours: het bedrijf verzamelde daarnaast tientallen gouden medailles op internationale concours.
Die hoge cijfers zien er indrukwekkend uit, maar plaats ze in context. Luca Maroni beoordeelt wijn vooral op rijpheid, fruit en volheid, precies de kenmerken waar deze stijl in uitblinkt. Andere critici zijn een stuk terughoudender en noemen het systeem mild.
De Edizione is een serieuze, goedgemaakte wijn, maar een score van 99 betekent niet dat hij objectief tot de wereldtop hoort. Zie het als een vol, fruitgedreven genot dat past bij wie van die stijl houdt, niet als bewijs van een absolute ranglijst.
Fantini en eten
De rode Fantini is een dankbare tafelwijn, juist omdat hij soepel is en weinig in de weg zit. Hij vraagt om hartig, mediterraan eten en doet het vooral goed bij de klassiekers. Houd hem bij hartig en stevig, dan zit je goed.
Waar Fantini Montepulciano bij werkt
- Pizza en pasta met tomatensaus: de natuurlijke partner. Het zachte fruit en de gematigde zuren sluiten mooi aan bij tomaat.
- Lasagne en ovenschotels: stevig genoeg om mee te komen, soepel genoeg om niet te overheersen.
- Gegrild rood vlees en worst: hamburger, salsiccia, lamskotelet, spareribs van de grill.
- Italiaanse stoofgerechten: ragù, ossobuco, gerechten met veel tomaat en kruiden.
- Belegen kaas: een stuk pecorino of belegen Italiaanse kaas erbij werkt prima.
Wat je beter laat
- Delicate gerechten: de Montepulciano is soepel, maar geen wijn voor lichte vis. Hij mist de finesse en zou het bord platwalsen.
- Zwaar vlees bij de Sangiovese: de lichtere Fantini Sangiovese leent zich beter voor pizza, antipasti en lichter eten.
Fantini vs wijn rechtstreeks bij de boer
Fantini is een prima merk voor wat het is: een betrouwbare, betaalbare Italiaan die altijd voorradig is. Maar het is goed om te weten wat je wel en niet koopt.
Bij een groot merk als dit gaat een deel van de prijs naar logistiek, marketing en de vele schakels tussen druif en schap. De wijn is gemaakt om in grote hoeveelheden consistent te zijn, niet om het karakter van een specifieke plek of een specifiek jaar te laten zien.
Daar zit het verschil met de wijn van DIRT. Rechtstreeks uit de kelder. Door de boer zelf verstuurd. Bij een kleine maker proef je de hand van de wijnboer, de eigenheid van het perceel en vaak meer verschil van jaar tot jaar. Dat is minder gepolijst en soms een gok, maar het heeft een verhaal en een gezicht. We maken transparante afspraken met de producent.
Bij DIRT. kiezen we daarom bewust voor die tweede route, via een korte, transparante keten. Vind je een soepele, fruitige Italiaanse rode lekker zoals de Fantini Montepulciano? Dan is de kans groot dat er in onze collectie een fles van een kleine maker staat die je net zo goed of beter bevalt, met een verhaal erbij. Geen verwijt aan Fantini, gewoon een andere keuze.
Serveren en bewaren
- Temperatuur
- Schenk de rode Fantini op ongeveer 16-18 °C, dus net onder kamertemperatuur. Te warm en de wijn wordt plat en alcoholisch, te koud en het fruit blijft dicht. De lichtere Sangiovese mag een graad of twee koeler.
- In de zomer
- Staat de fles in een warme kamer, zet hem dan een halfuurtje in de koelkast voor je inschenkt.
- Glas
- Een gewoon rood wijnglas met een ruime kelk volstaat. Een wat groter glas geeft het fruit ruimte, maar overdrijf het niet: voor een toegankelijke wijn als deze hoeft het glas niet de hoofdrol te spelen.
- Bewaren
- De gewone Fantini is gemaakt om jong te drinken, het liefst binnen een paar jaar na de oogst. Koop een recente jaargang en leg de fles niet jaren weg, want de frisheid en het fruit nemen na verloop van tijd af. Dit is geen wijn die beter wordt van wachten.
- Edizione
- Steviger en kan iets langer mee, maar ook die is niet bedoeld als verzamelobject.
- Na openen
- Een aangebroken fles blijft met een dop in de koelkast nog twee tot drie dagen goed. Daarna verliest de wijn zijn fruit en wordt hij dof. Zet hem ook na openen koel weg.
Benieuwd naar Italiaans rood van een kleinere maker? Kijk bij onze rode wijnen.