AOC Cabernet d'Anjou
AOC
Loire-vallei
- Cabernet Franc
- Frankrijk
- Zoet
Aardbei, framboos, rode kers, rode bloemblaadjes, een vleugje suiker en frisse zuren
Meer over deze wijn
De boer achter je flesDomaine des Ruaults
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Domaine des Ruaults.
AOC Cabernet d'Anjou
Op de kalksteenheuvels van Le Puy-Notre-Dame maakt de familie Faivre sinds 2017 de wijn van Domaine des Ruaults. Vier generaties wijnbouwers gingen hen voor op deze hellingen. Op 15 hectare met Turon- en Jurakalk staan Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay en Grolleau Noir, en het domein is HVE3-gecertificeerd.
Cabernet d'Anjou is de appellatie die in de hele Loire het meest wordt gemaakt: een rosé van Cabernet Franc en een enkele keer Cabernet Sauvignon. Deze van Ruaults uit 2023 is 100% Cabernet Franc, met 11,5% alcohol. Het is een klassieke halfzoete rosé, licht en fris, met een vleugje zoet dat de frisheid in balans houdt.
In je glas.
Aroma’sAardbei, framboos, rode kers, rode bloemblaadjes, een vleugje suiker en frisse zuren
Loire-vallei
- Land
- Frankrijk
- Druif
- Cabernet Franc
Aan tafel.
Aperitief, geitenkaassalade, sushi en Aziatische gerechten, licht gekruide gerechten, fruitige desserts, aardbeientaart
Serveer goed koud op 8–10°C. Deze Cabernet d’Anjou is ideaal voor zomerse gelegenheden en is nu op zijn best te drinken. Het lichte zoetje maakt hem ook een leuke match met licht pittige Aziatische gerechten: het zoetige tempert de scherpte perfect.
Aangenaam,
Domaine des Ruaults.
Op de kalksteenheuvels van Le Puy-Notre-Dame, diep in het Saumurois, groeien de wortels van Domaine des Ruaults al generaties lang. Vier generaties wijnbouwers werkten hier de kalkrijke hellingen en vlaktes, elk met hetzelfde doel: wijnen die de eigenheid van dit bijzondere terroir vertalen. Sinds 2017 heeft de familie Faivre het domein overgenomen en werkt met diezelfde gedrevenheid verder.
Op 15 hectare groeit een diverse collectie van Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay en Grolleau Noir: de vier druivenrassen die het karakter van het Saumurois bepalen. De wijngaarden liggen op meerdere hellingen met uiteenlopende bodemtypen: Turon- en Jurakalk op meer dan 60 meter hoogte, elke plek met zijn eigen stem. HVE3-gecertificeerd, met doorlopende begrassing en minimaal gebruik van synthetische middelen.
De wijnen van Ruaults zijn ingedeeld in drie niveaus (Les Évidences, Les Expressions en Les Origines), maar de filosofie is overal dezelfde: respect voor de wijnstok, terroir laten spreken, genot doorgeven.