Marques de Ferrol Reserva

De familie Heras Cordón maakt sinds de negentiende eeuw Rioja, eerst in kelders die met de hand werden uitgegraven in Lapuebla de Labarca. In Fuenmayor bouwden ze vanaf 1995 een nieuwe bodega, tien meter onder de grond en opgetrokken uit stenen van verlaten negentiende-eeuwse spoorwegstations. Daar rijpen de wijnen, gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden in de Rioja.

Marques de Ferrol Reserva 2019 is honderd procent Tempranillo met de lange rijping van een reserva, 14 procent alcohol. Granaatrood, met kruidige ondertonen van laurier, eucalyptus, kaneel en nootmuskaat. Elegant en fruitig in de mond, vol van body, met zijdezachte tannines en een lange, romige afdronk. Serveer hem op 16 graden bij charcuterie, gerijpte kazen, rood vlees, stoofpotten en grof wild. Twaalf jaar bewaren is geen probleem.