QC Tinto Cão Reserva Rosé

Quinta do Couquinho ligt in het Vale da Vilariça, in de Douro Superior, en is al generaties het werk van de familie Trigo. Van de zestig hectare is vijftig in gebruik: wijngaarden tussen olijf-, amandel-, sinaasappel- en vijgenbomen. Oenoloog Victor Rabaçal maakt de wijnen, de oogst doet de hele familie zelf, en de wijnen rijpen op Franse eiken vaten in de eigen kelder.

QC Tinto Cão Reserva Rosé 2024 is een rosé van honderd procent Tinto Cão, een oude Dourodruif, 12,5 procent alcohol. Helder zalmroze, met frisse aroma's van rood fruit. In de mond elegant en fris, droog en zonder tannines, met een sappige afdronk. Complex genoeg om aan tafel te zetten en niet alleen als aperitief.