Rosato Rosé
Vino da tavola
Piëmonte – Vezza d’Alba
- Inheemse rode druif
- Italië
- Droog
Framboos, rode bes, kers, lichte kruidigheid, minerale toets
Meer over deze wijn
De boer achter je flesBattaglino
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Battaglino.
Rosato Rosé
Fabrizio Battaglino runt een familiebedrijf sinds de jaren ’60 op slechts 5 ha in Vezza d’Alba. Hij oogst met de hand op de steile zand-kalkhellingen van de Roero, een “wilde West” waar tractoren onmogelijk zijn en elke wijnstok vecht voor zijn plek tussen de droge heuvels en krijtrijke bodems.
Deze Rosato Rosé, geboren uit autochtone rode druiven na korte maceratie (15 dagen op 18°C in staal, barst van framboos, rode bes en kers met een licht gekruide, minerale finale die de unieke Roero-terroir weerspiegelt. Droog, elegant en verfrissend: perfect voor aperitivo of lichte gerechten!
In je glas.
Aroma’sFramboos, rode bes, kers, lichte kruidigheid, minerale toets
Piëmonte – Vezza d’Alba
- Land
- Italië
- Druif
- Inheemse rode druif
Aan tafel.
Aperitief, antipasti, visgerechten, gegrilde groenten
Serveer ijskoud op 8-10°C met gegrilde garnalen of antipasti voor het ultieme zomergevoel
Aangenaam,
Battaglino.
Fabrizio Battaglino runt een kleinschalig familiebedrijf van slechts 5 hectare in Vezza d’Alba, waar de familie al sinds de jaren ’60 de steile heuvels van de Roero bewerkt. Voor Fabrizio is de Roero het “wilde Westen” van Piemonte: een ruig landschap van zand-kalkhellingen waar tractoren falen en elke wijnstok met de hand wordt geplukt. Het zijn precies deze uitdagende omstandigheden die zijn wijnen hun unieke mineraliteit, karakter en frisheid geven. De wijnmaakfilosofie van Fabrizio is er één van puurheid en eerlijkheid. Minimale interventie, handmatige oogst op het perfecte moment en koude vinificatie in staal, zonder hout, zonder trucjes. De Colla-wijngaard, oorspronkelijk van zijn grootvader, is het emotionele hart van het domein. Een plek die generaties verbindt en die Fabrizio koestert als zijn grootste erfgoed. Met zijn wijnen wil hij geen compromissen sluiten met de markt, maar de persoonlijkheid van de Roero zo puur mogelijk in de fles vangen.