Domaine Allegria.

Domaine Allegria ligt in Caux bij Pezenas in de Herault, aan de voet van de vulkaan van Les Baumes. Allegria betekent vreugde in het Occitaans, en dat is precies waar het domein voor staat.

Negen hectare, biologisch bewerkt, ontstaan uit de vriendschap tussen twee families. Hun bekendste wijn is de Dolce Farniente, een lichte rosé van Grenache en Syrah met citrus en een zilte toets.