Gort wijn: het Bordeaux-merk van Ilja en Klaas Gort

In het kort

Wat is Gort wijn?

Gort wijn is de wijn van Ilja Gort en zijn zoon Klaas, gemaakt op hun eigen chateau in Bordeaux. Als mensen "wijn Gort" of "Gort wijn" intikken, bedoelen ze bijna altijd dit: de wijnen die onder de naam Gort verkocht worden, met de vrolijke etiketten en het verhaal van de Nederlander die zijn baan opzegde voor een leven tussen de wijnstokken.

De naam is in de loop der jaren een paar keer veranderd, en dat zorgt voor verwarring. Toen Ilja Gort het goed in 1994 kocht, heette het Chateau de Lagarde. In 2010 werd dat Chateau la Tulipe de la Garde, naar de populaire La Tulipe rose. Daarnaast liep er een goedkoper tweede merk met de naam Slurp. Sinds december 2021 heet alles Chateau Gort & Gort, naar het vader-en-zoon-duo. Eén huis dus, met meerdere namen door de tijd heen.

Belangrijk om meteen helder te hebben: dit is een echt Frans wijngoed met eigen wijngaarden, geen merk dat ergens wijn inkoopt en er een etiket op plakt. Tegelijk is het ook een sterk persoonsmerk. Gort is bekend van zijn boeken en tv, en die bekendheid verkoopt de wijn mee. Beide dingen zijn waar, en geen van beide is een verwijt. Meer over de streek waar de wijn vandaan komt lees je in onze gids over Bordeaux wijn.

Wie is Ilja Gort?

Voor je de wijn begrijpt, helpt het om de man te kennen. Ilja Gort werd in 1951 geboren in Amersfoort. Voordat hij wijnboer werd, verdiende hij zijn geld met muziek: hij was drummer en vooral een succesvol componist van reclametunes. Jingles voor merken als Nationale-Nederlanden en Nescafe kwamen uit zijn koker, en een Nescafe-deuntje werd in meer dan honderd landen gebruikt.

In 1994 gooide hij het roer om. Hij kocht een vervallen chateau in Bordeaux en stortte zich op de wijn. Dat avontuur werd het onderwerp van zijn bestseller Leven als Gort in Frankrijk, een boek dat meer dan 250.000 keer over de toonbank ging. Daarna volgden nog tientallen titels en tv-series zoals Wijn aan Gort en Gort over de Grens, waarin hij door wijnstreken reist. Voor veel Nederlanders is hij de wijnboer van de buis.

Het chateau in Bordeaux

Het hart van Gort wijn ligt in Saint-Romain-la-Virvee, een dorpje ten noordoosten van de stad Bordeaux, in de appellation Bordeaux Superieur. Het chateau zelf is oud: de oorspronkelijke vesting gaat terug tot de dertiende eeuw, toen het hoog boven de Dordogne een militaire rol speelde. Eeuwen later werd het een landbouwgoed, en in 1994 dus het project van een Nederlandse oud-componist.

Het landgoed telt tegenwoordig rond de twintig hectare wijngaard. Net als in de rest van Bordeaux draait het om de klassieke druiven: Merlot voorop, met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voor de rode wijnen, en onder meer Sauvignon Blanc voor de witte. De rose, het bekendste product, wordt in de typische lichte, droge Bordeaux-stijl gemaakt.

Wie maakt de wijn?

De kelder kreeg in de loop der jaren serieuze namen over de vloer. In de begintijd maakte de Australische wijnmaker David Morrison de wijn, en een tijdlang adviseerde Michel Rolland mee, een van de bekendste oenologen van Frankrijk. Tegenwoordig staan zoon Klaas Gort en de Amerikaanse wijnmaakster Caroline Shipley aan het roer. Klaas werd in 2015 maitre van het chateau, en sinds 2021 zit hij ook in de naam. Vandaar Gort & Gort: vader en zoon.

Veganistisch en met oog voor de grond

Twee dingen wil het huis graag benadrukken, en ze zijn allebei terecht. Ten eerste zijn de wijnen veganistisch: ze worden geklaard met aardappeleiwit in plaats van de dierlijke klaarmiddelen zoals gelatine of eiwit die veel wijnmakers gebruiken. Ten tweede is er aandacht voor biodiversiteit. Tussen en rond de wijngaarden zijn bomen, struiken en wilde kruiden zoals tijm, oregano en rozemarijn herplant, om dieren en insecten een plek te geven. Dat is geen wereldschokkende biodynamische revolutie, maar het is meer dan een hol marketingpraatje.

Waarom Gort zo populair is

Gort wijn is in Nederland uitgegroeid tot een vertrouwde naam. Dat komt door een paar dingen die elkaar versterken.

Een gezicht en een verhaal

De meeste wijn in het schap is anoniem. Gort niet. Door de boeken, de tv-series en zijn eigen aanwezigheid weet je wie de wijn maakt en waarom. Dat verhaal maakt een fles persoonlijker dan een willekeurig huismerk, en mensen kopen graag een verhaal.

De La Tulipe rose als instapper

De frisse, droge rose was jarenlang het uithangbord en is voor veel mensen de kennismaking met het merk. Een toegankelijke zomerwijn die makkelijk wegdrinkt en niemand afschrikt, precies het soort fles dat je mee naar een verjaardag neemt.

Breed verkrijgbaar

Van de supermarkt tot de slijterij en de eigen webshop: de wijnen, en zeker de alcoholvrije GoGo Zero-lijn, liggen op veel plekken. Iets wat je vaak tegenkomt, ga je vanzelf vertrouwen.

Slim inspelen op trends

Met de alcoholvrije GoGo Zero sprong het huis vroeg op de groeiende vraag naar alcoholvrije wijn. Dat soort timing houdt een merk relevant bij een nieuw publiek dat minder of niet drinkt.

De wijnen in het gamma

Onder de naam Gort & Gort verschijnt veel meer dan alleen de rose. Het gamma loopt van eenvoudige dagelijkse wijnen tot serieuzere cuvees. Een overzicht van wat je zoal tegenkomt.

De rose en de rode Bordeaux Superieur zijn waar de meeste mensen voor terugkomen. De Bordogne-lijn is de toegankelijke instap, prima voor doordeweeks. De Prestige- en Black Label-cuvees mikken hoger, met meer concentratie en houtlagering. En de alcoholvrije GoGo Zero is een apart verhaal: een nette, frisse bubbel voor wie even geen alcohol wil, maar verwacht niet dat hij precies smaakt als echte rose.

Het smaakprofiel

Omdat Gort meerdere kleuren en stijlen maakt, is er niet één smaak. Maar de twee bekendste, de La Tulipe rose en de rode Bordeaux Superieur, geven een goed beeld van waar het merk voor staat: toegankelijk en netjes gemaakt, zonder al te scherpe randen.

De La Tulipe rose

Lichtroze in het glas, met een neus van aardbei, framboos en een vleugje citrus. In de mond is hij droog, fris en sappig, met levendige zuren en een zacht rood fruit. Geen zware, complexe wijn, maar een verfrissende terrasrose die makkelijk wegdrinkt. Precies wat een Bordeaux-rose hoort te zijn.

De rode Bordeaux Superieur

De rode is Merlot-gedreven en daardoor zacht en rond. Verwacht donker fruit zoals pruim en bramen, een soepele tannine die weinig stroef aanvoelt, en bij de Prestige-versies een kruidige, lichte houttoets. Een toegankelijke Bordeaux, gemaakt om te drinken en niet om er een avond over te filosoferen. De duurdere cuvees hebben meer concentratie en kunnen een paar jaar mee, de basisversie drink je het liefst gewoon jong.

Gort wijn en eten

Omdat het gamma zo breed is, is er voor bijna elke gelegenheid wel een Gort. Een paar combinaties die werken.

• La Tulipe rose: zomerse salades, gegrilde groente, zalm, een quiche, of gewoon op een terras zonder eten erbij. Schenk hem goed koel.
• Rode Bordeaux Superieur: lamskotelet, gegrild rood vlees, een stoofschotel, gehaktballen of een stuk belegen kaas. De klassieke Bordeaux-partners.
• Prestige Merlot of Black Label: steviger vlees, wild, of een mooie kaasplank. Deze cuvees kunnen tegen wat meer.
• Witte wijn (Prestige Blanc, Bordogne Chardonnay): vis, schaaldieren, gevogelte en lichte pastagerechten.
• GoGo Zero alcoholvrij: een prima aperitief of een fris glas voor wie rijdt of even geen alcohol drinkt.

Eén tip: dwing de basis-rose en de Bordogne-wijnen niet naast zwaar, gekruid eten. Het zijn toegankelijke, lichtere wijnen die het beste tot hun recht komen bij eenvoudige, frisse gerechten. Houd het luchtig, dan klopt het.

Gort vs wijn direct van de boer

Gort wijn is een prima merk voor wat het is: een echt Bordeaux-chateau met een gezicht, een verhaal en nette wijnen voor een redelijke prijs. Dat is meer dan je van veel anonieme supermarktflessen kunt zeggen. Tegelijk is het goed om te weten wat je koopt. Gort is een relatief groot huis dat zijn wijn breed in de markt zet, met de bijbehorende kosten voor distributie, marketing en de bekende naam.

Bij een hele kleine wijnboer ligt dat anders. Daar proef je vaker de eigenheid van een specifiek perceel en een specifiek jaar, en blijft er na de verkoop een eerlijker deel bij de maker zelf hangen. Het is minder gepolijst en soms een gok, maar het verhaal is van de boer en niet van een marketingafdeling.

Bij DIRT. kiezen we daarom bewust voor die route: rechtstreeks inkopen bij wijnboeren, zonder grote tussenpartij. Houd je van een frisse, droge rose zoals de La Tulipe, dan staat er vast een fles van een kleine maker in onze collectie die je net zo goed of beter bevalt, met een verhaal van de boer erbij. Geen verwijt aan Gort, gewoon een andere keuze. Wil je meer weten over de Franse wijnstreken waar dit allemaal speelt, lees dan onze gids over Franse wijn.

Serveren en bewaren

Temperatuur

Schenk de rose en de witte Gort goed koel, rond de 8 tot 10 graden. De rode Bordeaux Superieur komt het beste tot zijn recht op ongeveer 16 tot 18 graden, dus net onder kamertemperatuur. Staat de rode fles warm, zet hem dan een halfuurtje in de koelkast voor je inschenkt. Te warm en de wijn wordt plat en alcoholisch.

Glas

Niets bijzonders nodig. Een gewoon wijnglas met een ruime kelk voor de rode, een wat slanker glas voor rose en wit. Voor deze toegankelijke stijl hoeft het glas niet de hoofdrol te spelen.

Bewaren

De rose, de witte wijnen en de basis-rood zijn gemaakt om jong te drinken, het liefst binnen een paar jaar na de oogst. Ze worden niet beter van lang wegleggen. De Prestige- en Black Label-cuvees zijn steviger en kunnen wat langer mee, maar ook die zijn geen verzamelobject. Koop ze om op te drinken.

Na openen

Een aangebroken fles blijft met een dop in de koelkast nog twee tot drie dagen goed, rose en wit nog iets korter. Zet ook de rode na openen koel weg en drink hem binnen een paar dagen op, dan blijft het fruit het langst overeind.