Chignin-Bergeron Les Brêches
Chignin, Savoie
- Roussanne
- Frankrijk
- Droog
- 2022
- 13,5%
Bleekgoud met groene schijn, een neus van brioche, boter en biscuit de Savoie met citrus en peer, aromatisch en verfijnd in de mond.
- Ruim dertig jaar oude stokken
- Zonder chemie in de wijngaard
- Natuurlijke vinificatie in de kelder
De boer achter je flesMaison Ravier
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Maison Ravier.
Chignin-Bergeron Les Brêches
Domaine Sylvain Ravier maakt wijn in Chignin, midden in de Savoie tussen de bergen. Vader en zoon werken samen op steile, pal op het zuiden gelegen percelen op conglomeraatbodem, zonder chemie in de wijngaard en met een natuurlijke vinificatie in de kelder.
Chignin-Bergeron is de lokale naam voor pure Roussanne, een druif die hier op de warme hellingen goed rijp wordt. Deze komt van ruim dertig jaar oude stokken. Goudgeel en rijk, in balans en complex, met exotisch fruit, bloemen, specerijen en biscuit, en een zijdezachte, delicate mond.
In je glas.
Aroma’sBleekgoud met groene schijn, een neus van brioche, boter en biscuit de Savoie met citrus en peer, aromatisch en verfijnd in de mond.
Chignin, Savoie.
Chignin ligt in de Combe de Savoie, bij Chambéry, aan de voet van de Alpen. Van Roussanne, hier Bergeron genoemd, komt rijke droge witte wijn.
Aan tafel.
Lekker bij
- Heilbot in botersaus
- Gebraden kip met citroen
- Eendenpaté op brioche
De brioche en boter in de neus horen bij gebraden kip, en frisheid houdt botersaus en paté licht.
Bewaren en schenken
Roussanne.
Roussanne is een witte druif uit de noordelijke Rhône, vaak gemengd met Marsanne. De geur doet denken aan kruidenthee en de wijn voelt elegant aan. De druif is lastig te telen en rijpt laat, maar toont zijn geur pas als hij helemaal rijp is. Je vindt hem ook in de Languedoc, Roussillon en Californië.
Aangenaam,
Maison Ravier.
Domaine Sylvain Ravier maakt wijn in Chignin in de Savoie. De Chignin Bergeron komt van 32 jaar oude, pal op het zuiden gelegen wijnstokken op conglomeraatbodem, zonder chemie en met natuurlijke vinificatie.