Madiran Les Noyers

Domaine Sergent is sinds 1902 een familie van wijnboeren in Maumusson, in het zuidwesten van Frankrijk. Vandaag staan er twee zussen aan het roer. Ze maken Madiran van Tannat, de stugge lokale druif die het gebied zijn karakter geeft.

Les Noyers is een klassieke Madiran op basis van Tannat, de druif die deze appellatie zijn stevige, donkere karakter geeft. Verwacht een wijn met ruggengraat: donker fruit, een steviger tanninegeraamte en het bewaarpotentieel waar Madiran om bekendstaat. Een tafelwijn voor gerechten die tegen kracht kunnen, zoals rood vlees, wild en gerijpte kazen.