Rheingau Riesling Classic

Weingut Martin Klein is een familiebedrijf in Johannisberg, in de Rheingau, met zo'n vijf hectare wijngaard rond Johannisberg en Geisenheim. Op löss en kwartsiet, met uitzicht op de Rijn, staan Riesling, Gewürztraminer en Spätburgunder. De familie geeft haar wijn de tijd: lang op de gistdepot, laat gefilterd en laat gebotteld. Ben je in het dorp, dan drink je hun wijn ook gewoon in hun eigen Gutsausschank.

Deze Rheingau Riesling Classic komt uit de oogst van 2024 en is een Qualitätswein Rheingau. Riesling is de druif waar de Rheingau om bekendstaat, en Johannisberg ligt in de reeks zuidhellingen langs de Rijn waar vooral Riesling staat. De familie noemt hem feinherb. Dat is een oude Duitse etiketterm zonder wettelijke definitie, die wijnmakers gebruiken voor wijn met een klein beetje restzoet. Deze proeft toch droog, met een strakke, frisse zuurgraad.