Rivesaltes Grenat
Elne, Roussillon
- Grenache Noir
- Frankrijk
- Zoet
- 2022
- 16%
Rood fruit, fris, zoet
- Gisting gestopt met alcohol
- Hoogste plateaus van het Aspres-terroir
- Metgezel van een chocoladetaart
De boer achter je flesDomaine Sol Payré
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Domaine Sol Payré.
Rivesaltes Grenat
Domaine Sol Payré ligt in Catalaans Frankrijk, tussen Perpignan en Collioure aan de voet van de Pyreneeën. Gustave Payré kocht het domein in 1913; vandaag runnen Tatiana en Didier Rodriguez vijftig hectare biologische wijngaard. De oudste percelen liggen op de terrassen van de Coteau Saint-Martin bij Elne, op klei en kalk vol kiezels. In 2010 kwam daar zeven hectare bij in de Agly-vallei, op graniet, schist en gneis.
Rivesaltes Grenat is een vin doux naturel van 100% Grenache Noir, van de hoogste plateaus van het Aspres-terroir. Een zoete versterkte wijn uit de Roussillon, waar de gisting wordt gestopt met alcohol zodat het fruit en de zoetheid blijven staan. Het domein noemt hem de perfecte metgezel van een chocoladetaart, en zet hem verder bij meloen, blauwaderkazen en gebak met rood fruit.
In je glas.
Aroma’sRood fruit, fris, zoet
Roussillon.
Hier, in Frans-Catalonië, vormen de Pyreneeën, de Canigou en de Corbières een halve cirkel van bergen die vol op de Middellandse Zee uitkijkt. Het is de zonnigste wijnstreek van Frankrijk, en het grootste deel van de Franse zoete versterkte wijnen (vins doux naturels) komt van hier.
- Land
- Frankrijk
- Klasse
- Beschermde herkomst AOP Rivesaltes
- Druif
- Grenache Noir
- Bodem
- Schist, kalk, gneis, klei en graniet
- Klimaat
- Zonnig, droog en winderig
- Wijngaarden
- ongeveer 14.500 ha
- Streekgids
- Languedoc-Roussillon
- Druifgids
- Grenache
Aan tafel.
Lekker bij
- Chocoladetaart met frambozen
- Gorgonzola met walnoten
- Meloen met rauwe ham
Zoet en vol genoeg voor chocoladetaart met frambozen, en een zoet-zout spel met gorgonzola en ham.
Bewaren en schenken
Grenache.
Grenache, in Spanje Garnacha, geeft rijpe, fruitige rode wijn met geuren van kers en aardbei. De kleur is vaak licht en er zit meestal weinig tannine (dat droge, stroeve gevoel) in, dus de wijn drinkt soepel, met flink wat alcohol. De druif komt uit Spanje en groeit veel in Zuid-Frankrijk, onder meer in de Rhône.
Aangenaam,
Domaine Sol Payré.
Domaine Sol Payré ligt in Catalaans Frankrijk, tussen Perpignan en Collioure aan de voet van de Pyreneeën. Gustave Payré kocht het domein in 1913; vandaag runnen Tatiana en Didier Rodriguez vijftig hectare biologische wijngaard. De oudste percelen liggen op de terrassen van de Coteau Saint-Martin bij Elne, op klei en kalk vol kiezels. In 2010 kwam daar zeven hectare bij in de Agly-vallei, op graniet, schist en gneis.
Alle wijnen van Domaine Sol PayréProefpakket van Domaine Sol Payré