Fine Bubbles' Brut AOC Saumur Rose
Loire-vallei
- Cabernet Franc
- Frankrijk
- Droog
- Blend
- 12%
Aardbei, framboos, kers, rode bessen, zure snoepjes, hints van rozenblaadjes
- Gemaakt volgens de traditionele methode
- Minimaal negen maanden op de lies
- Feestelijke openingswijn bij een diner
De boer achter je flesDomaine des Ruaults
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Domaine des Ruaults.
Fine Bubbles' Brut AOC Saumur Rose
De AOC Saumur Brut Rosé van Domaine des Ruaults is een levendige en elegante mousserende rosé, gemaakt van 100% Cabernet Franc via de traditionele methode. Na een rijping van minimaal 9 maanden op de lies ontwikkelt deze wijn een fijne, persistente bellenstructuur en prachtige complexiteit. In het glas toont hij een verleidelijke lichtroze kleur met een speels parelsnoer.
De neus explodeert in kleine rode bessen en zure snoepjes: uitbundig, fris en direct feestelijk. De droge afdronk is verfrissend en uitnodigend.
In je glas.
Aroma’sAardbei, framboos, kers, rode bessen, zure snoepjes, hints van rozenblaadjes
Saumur, Loire.
Saumur ligt aan de Loire tussen Touraine en Anjou, in een streek van zachte kalkheuvels van tuffeau. Uit die steen zijn kelders gehakt waarin sinds het begin van de negentiende eeuw mousserende wijn van Chenin rijpt, en op de heuvels groeit Cabernet Franc voor rood.
- Land
- Frankrijk
- Klasse
- Beschermde herkomst AOC
- Druif
- Cabernet Franc
- Bodem
- Tuffeaukalk, plaatselijk klei en vuursteen
- Klimaat
- Gematigd oceanisch, landinwaarts continentaler
- Wijngaarden
- ongeveer 2.200 ha
- Streekgids
- Saumur
- Druifgids
- Cabernet Franc
Aan tafel.
Lekker bij
- Blini's met gerookte zalm
- Toastjes met roomkaas en radijs
- Aardbeien met slagroom
Een fijne prik en heel veel frisheid houden blini's en zalm levendig, en rood fruit past bij aardbeien. Ook een feestelijke openingswijn bij een diner of feestje.
Bewaren en schenken
Cabernet Franc.
Cabernet Franc geeft een rode wijn die lichter en frisser is dan Cabernet Sauvignon, met geuren van framboos, peper en viooltjes. Bij onrijpe druiven ruik je groene paprika. De tannine (dat droge, stroeve gevoel) is meestal bescheiden. Hij groeit vooral in de Loire en Bordeaux en is een ouder van Cabernet Sauvignon.
Aangenaam,
Domaine des Ruaults.
Op de kalksteenheuvels van Le Puy-Notre-Dame, diep in het Saumurois, groeien de wortels van Domaine des Ruaults al generaties lang. Vier generaties wijnbouwers werkten hier de kalkrijke hellingen en vlaktes, elk met hetzelfde doel: wijnen die de eigenheid van dit bijzondere terroir vertalen. Sinds 2017 heeft de familie Faivre het domein overgenomen en werkt met diezelfde gedrevenheid verder.
Op 15 hectare groeit een diverse collectie van Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay en Grolleau Noir: de vier druivenrassen die het karakter van het Saumurois bepalen. De wijngaarden liggen op meerdere hellingen met uiteenlopende bodemtypen: Turon- en Jurakalk op meer dan 60 meter hoogte, elke plek met zijn eigen stem. HVE3-gecertificeerd, met doorlopende begrassing en minimaal gebruik van synthetische middelen.
De wijnen van Ruaults zijn ingedeeld in drie niveaus (Les Évidences, Les Expressions en Les Origines), maar de filosofie is overal dezelfde: respect voor de wijnstok, terroir laten spreken, genot doorgeven.
Alle wijnen van Domaine des RuaultsProefpakket van Domaine des Ruaults