Soave Classico Superiore DOC Marta
Soave, Veneto
- Garganega
- Italië
- Droog
- 2023
- 13,5%
Perzikbloesem, geel fruit, gouden accenten
- Lagere opbrengst dan de Soave Classico
- Heuvels met elk een eigen bodem
- Uitgesproken karakter, opvallende balans
De boer achter je flesMonte Tondo
Vul je doos.
0/6- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Monte Tondo.
Soave Classico Superiore DOC Marta
Monte Tondo ligt aan de Via San Lorenzo in Soave, in de Veneto. Gino Magnabosco en zijn familie bewerken de heuvels van het Soave Classico-gebied: Monte Tondo, Monte Foscarino, Monte Tenda en Monte Gazzo, elk met een eigen bodem. Op Monte Tondo is die kleivrij met een kalkskelet, goed voor mineraliteit en intens fruit; Monte Foscarino is vulkanisch basalt op steile hellingen. In de Valpolicella, bij Campiano en Cogollo, liggen de percelen voor de rode wijnen.
Soave Classico Superiore DOC Marta 2023 is de grotere broer van de Soave Classico: dezelfde Garganega, maar van lagere opbrengst en met meer diepte, 13,5 procent alcohol. Helder geel met gouden accenten, een krachtig en aanhoudend fruitig boeket met perzikbloesem, uitgesproken karakter en een opvallende balans. Hij houdt het zes jaar vol.
In je glas.
Aroma’sPerzikbloesem, geel fruit, gouden accenten
Soave, Veneto.
Soave ligt ten oosten van Verona, rond het kasteelstadje waar de streek haar naam aan dankt. Op de heuvels groeit Garganega, op vulkanische en kalkrijke grond.
Aan tafel.
Lekker bij
- Pasta carbonara
- Risotto met bospaddenstoelen
- Gegrilde varkenshaas met salie
Geel fruit zonder stroefheid, met genoeg gewicht voor carbonara en risotto en mild genoeg voor varkenshaas.
Bewaren en schenken
Garganega.
Garganega is de witte druif van Soave, in het Veneto in Noord-Italië. De wijn is droog en licht, met citroen, meloen en een snufje amandel. De druif heeft van nature veel zuren. Dat houdt de wijn strak en fris. Op Sicilië heet dezelfde druif Grecanico.
Aangenaam,
Monte Tondo.
Monte Tondo ligt aan de Via San Lorenzo in Soave, in de Veneto. Gino Magnabosco en zijn familie bewerken hier de heuvels van het Soave Classico-gebied: Monte Tondo, Monte Foscarino, Monte Tenda en Monte Gazzo, elk met een eigen bodem. Op Monte Tondo is die kleivrij met een kalkskelet, goed voor uitgesproken mineraliteit en intens fruit; Monte Foscarino is vulkanisch basalt op steile hellingen. Daarnaast liggen er percelen in de Valpolicella, bij Campiano en Cogollo.