Abbazia San Giorgio | Zibibbo op de schillen (6 flessen)

Hoe verschillend kan Zibibbo worden? DIRT. kiest drie wijnen van Abbazia San Giorgio met verschillende maceratietijden. Proef Zibimbo, Sun en Ddefiu naast elkaar en let op geur en mondgevoel. Ook de rijping verschilt: dit is een proeverij, geen laboratoriumproef.

• 2 flessen Zibimbo: circa 5 dagen maceratie, daarna staal.
• 2 flessen Sun: meer dan 10 dagen fermentatie-maceratie, daarna staal.
• 2 flessen Ddefiu: meer dan 60 dagen maceratie, daarna kastanje en amfora.

Kies dit pakket om deze drie wijnen naast elkaar te proeven. Je ontvangt zes flessen.