Ontdekpakket van Battaglino
Rondje Roero
Inclusief 1× San Michele · 6 flessen in totaal
Twee rode, twee witte, een rosé en een mousserende wijn uit Roero.
€110,25€18,38 per fles
Battaglino
San Michele
San Michele, Canale, Piëmonte
- Arneis
- Italië
- Droog
- 2025
- 14%
Abrikoos, appel, kamille, witte bloemen
- Elke stok met de hand geplukt
- Vijftien dagen vergist op staal
- Je proeft de kalkzandbodem rechtstreeks
De boer achter je flesBattaglino
Vul je doos.
0/6€14,45per fles
- Verwacht binnen 5–8 werkdagen. De boer pakt zelf in.
- De bezorgkosten worden bij het afrekenen berekend.
Waar je geld heen gaat
Mix je doos met Battaglino.
San Michele
Fabrizio Battaglino werkt vijf hectare in Vezza d'Alba, waar zijn familie sinds de jaren zestig de steile heuvels van de Roero bewerkt. Hij noemt de Roero het wilde westen van Piemonte: zand- en kalkhellingen waar een tractor niet komt en elke stok met de hand geplukt wordt. Precies die lastige omstandigheden geven zijn wijnen hun mineraliteit en frisheid.
De San Michele is honderd procent Arneis van de geografische menzione San Michele in Canale, op kalkhoudende zandgrond. Handmatig geoogst en vijftien dagen vergist op staal bij 18 graden, zonder hout. Het bouquet is intens en aanhoudend, met abrikoos en appel en een afdronk van kamille. In de mond sappig, goed gestructureerd en harmonieus. Een pure Arneis die je jong drinkt, binnen vier jaar.
In je glas.
Aroma’sAbrikoos, appel, kamille, witte bloemen
De regio
Roero, Piëmonte.
Het Roero ligt ten noorden van Alba, op de linkeroever van de Tanaro en net buiten de Langhe. Op de zanderige heuvels groeit vooral Arneis, naast een Nebbiolo die zachter uitpakt dan in Barolo.
Aan tafel.
Lekker bij
- Antipasti met gegrilde groenten
- Risotto met courgette en citroen
- Tagliatelle met garnalen en citroen
Fris met mild fruit van abrikoos en appel: antipasti, risotto en garnalen blijven helder. Zonder hout gemaakt, dus je proeft de kalkzandbodem van de Roero.
Bewaren en schenken
Arneis.
Arneis levert een droge, geurige witte wijn met een zachte toets van peer en abrikoos. De zuren zijn mild, dus hij drinkt makkelijk, het liefst jong en vaak zonder houtrijping. De druif komt vooral uit de heuvels van Roero in Piemonte. De naam betekent 'deugniet' in het dialect van Piemonte.
De boer achter je flesAangenaam,
Aangenaam,
Battaglino.
Fabrizio Battaglino runt een kleinschalig familiebedrijf van slechts 5 hectare in Vezza d'Alba, waar de familie al sinds de jaren '60 de steile heuvels van de Roero bewerkt. Voor Fabrizio is de Roero het “wilde Westen” van Piemonte: een ruig landschap van zand-kalkhellingen waar tractoren falen en elke wijnstok met de hand wordt geplukt. Het zijn precies deze uitdagende omstandigheden die zijn wijnen hun unieke mineraliteit, karakter en frisheid geven. Zijn wijnmaakfilosofie is er een van puurheid: minimale interventie, handmatige oogst op het perfecte moment en koude vinificatie, zonder trucjes.
BattaglinoPiëmonte – San Michele, Canale