Proefpakket wijn: de DIRT.BOX of een proefdoos van één wijnboer

In het kort

• Twee soorten proefpakket: de DIRT.BOX, waarbij jij de stijl kiest en de wijnboer per editie wisselt, of een proefpakket van één wijnboer waarvan je vooraf precies ziet welke flessen erin zitten.
• DIRT.BOX: 85 euro plus 6 euro bezorging, dus 15,17 euro per fles aan je deur. Eenmalig, of elke maand of elk kwartaal.
• Proefpakket van een wijnboer: van 77,70 tot 273,60 euro voor zes flessen, plus 6 euro verzending per wijnboer. Bij twaalf flessen van dezelfde boer vervalt die.
• Eerlijk over de prijs: een proefpakket is nauwelijks goedkoper dan dezelfde zes flessen los. Je betaalt voor de keuze, niet voor korting.
• Kleine flesjes: hebben we niet. Elk pakket bestaat uit zes hele flessen.

Wat is een proefpakket wijn precies?

Een proefpakket wijn is een doos met een selectie verschillende flessen, meestal zes, bedoeld om te vergelijken voordat je een favoriet kiest. Proefdoos, proefset, proef box en wijnbox zijn andere namen voor hetzelfde idee. Het verschil tussen aanbieders zit in wie de flessen kiest en of je vooraf weet wat erin zit.

In de praktijk kom je drie vormen tegen:

• Verrassing: jij kiest een richting, zoals rood of wit, en de aanbieder kiest de flessen. Bij ons is dat de DIRT.BOX.
• Vaste inhoud: een pakket waarvan je vooraf weet welke wijnen erin zitten, meestal twee of drie wijnen in tweevoud of drievoud. Bij ons zijn dat de proefpakketten per wijnboer.
• Zelf samenstellen: je kiest zes flessen en maakt er zelf een proefdoos van. Strikt genomen is dat geen pakket maar een bestelling van zes.

Een proefpakket is iets anders dan een abonnement. Bij een abonnement komt er op een vast ritme opnieuw een doos, bij een proefpakket één keer. De DIRT.BOX kan allebei; hoe afschrijven en opzeggen werken, staat bij het wijnabonnement van DIRT.

De DIRT.BOX: jij kiest de stijl, de wijnboer wisselt

De DIRT.BOX is een proefdoos met zes flessen uit de kelder van één wijnboer, voor 85 euro plus 6 euro bezorging. Je kiest voor wie hij is, voor jezelf of als cadeau, en welke kant hij op gaat: mix, rood, wit, rosé of mousserend. Welke wijnboer en welke flessen erin zitten, kan per editie wisselen.

Dat zijn tien varianten, allemaal voor dezelfde 85 euro. Je bestelt de box één keer, of je laat hem elke maand of elke drie maanden komen; ook dan blijft het 85 euro per levering. Stoppen kan op elk moment. Bij de box hoort uitleg over de wijnen, de maker en de grond.

Wat je niet kiest, zijn de losse flessen. Voor de een is dat precies de charme, voor de ander een reden om een pakket met vaste inhoud te nemen. Twijfel je over de richting, neem dan mix als het je eerste box is: je proeft hoe één maker met verschillende stijlen omgaat, en dat zegt meer dan zes keer dezelfde kleur. Je bestelt hem op de pagina van de DIRT.BOX.

Proefpakketten per wijnboer op een rij

Naast de DIRT.BOX hebben acht wijnboeren bij ons op dit moment samen 45 proefpakketten met vaste inhoud. Elk pakket telt zes flessen van één boer, meestal drie keer twee of twee keer drie flessen, zodat je wijnen naast elkaar zet. De goedkoopste kost 77,70 euro, de duurste 273,60 euro.

De pakketten hebben elk een eigen vraag. Het proefpakket brut wit en rosé van Tenuta Viglione zet een witte en een roze mousserende wijn uit Puglia naast elkaar, voor 77,70 euro. Gravières in wit en rood van Labuzan laat zien wat dezelfde grindbodem in de Graves doet met wit en met rood. En drie keer Madiran van Domaine Sergent vergelijkt drie rode wijnen van dezelfde druif, Tannat, in verschillende stijlen.

Een kleur kiezen kan ook. Zoek je zes rode wijnen, dan werken de Fitou-pakketten van Rochelierre en de Bourgueils van Petit Bondieu; voor bubbels het brut-pakket van Viglione. Alle pakketten staan bij elkaar in de proefboxen.

Zelf een proefdoos samenstellen uit losse flessen

Zelf een proefdoos samenstellen werkt zo: leg zes flessen van dezelfde wijnboer in je winkelwagen en mix daarbinnen zoveel als je wilt. Per wijnboer bestel je zes flessen of een veelvoud daarvan, omdat elke boer zijn eigen flessen verstuurt. Zes losse flessen kosten dan ongeveer wat een proefpakket kost.

Dat hebben we nagerekend. Bij alle 45 proefpakketten van deze acht boeren is het pakket 0,60 tot 4,20 euro goedkoper dan dezelfde zes flessen los. Gravières in wit en rood kost 81,75 euro; drie Graves Blanc en drie Graves Rouge los zijn samen 82,35 euro. Een proefpakket koop je dus om de selectie, niet om de korting.

Wil je zes keer dezelfde wijn, dan is de Doos (6) van die wijn vaak voordeliger. Hoeveel dat scheelt, verschilt per wijnboer: bij Château Perron en Sol Payré kost een doos (vrijwel) zes keer de flesprijs, bij Labuzan kost een doos Graves Blanc 76,75 euro tegen 81,00 euro voor zes losse flessen. Bij Battaglino is alleen de Nebbiolo d'Alba Paradì als doos duidelijk goedkoper, 98,15 tegen 111,60 euro.

Twee flessen om je eigen proefdoos mee te beginnen

Vignobles Labuzan

Graves Blanc Grand Vin

Fris citrusfruit, witte perzik, lychee en een vleugje exotisch fruit met een lange minerale afdronk.€13,50 per flesBekijk Domaine Sergent

Madiran VIN02

Madiran van honderd procent Tannat in een moderne stijl: gul, fris en met uitgesproken fruit. Onderdeel van de selectie Bleu Tannat binnen de AOP Madiran.€14,40 per flesBekijk

Wat een proefpakket wijn echt kost, verzending erbij

Aan je deur kost een proefpakket wijn bij ons tussen de 13,95 en 15,87 euro per fles als je de goedkopere pakketten naast de DIRT.BOX legt. De DIRT.BOX komt uit op 15,17 euro per fles. Voor een proefpakket van een wijnboer betaal je 6 euro verzending per boer, en bij twaalf flessen van dezelfde boer vervalt die.

De onderste rij laat het voordeel van twaalf flessen zien: de tweede doos bij dezelfde wijnboer haalt de verzending van de eerste weg. Bestel je bij twee wijnboeren, of een DIRT.BOX naast een pakket van een boer, dan zijn dat twee zendingen en betaal je twee keer 6 euro. Wie breedte zoekt, betaalt dus per extra kelder een paar euro.

Ons verzendbeleid noemt 6 euro per wijnboer als regel en gratis verzending vanaf twaalf flessen bij dezelfde boer. Het precieze bedrag zie je altijd in de winkelwagen voordat je afrekent.

Zo proef je zes flessen uit een proefpakket

Zes flessen op één avond zijn te veel, en zes flessen op zes losse avonden leveren geen vergelijking op. Proef daarom in twee rondes van drie, met een paar dagen ertussen, en schenk per wijn een klein glas. Zo heb je de drie wijnen van een ronde echt naast elkaar staan.

De volgorde

De Oxford Companion to Wine houdt een vaste regel aan: droog vóór zoet, eenvoudig vóór bijzonder en meestal jong vóór oud. Een zoete wijn laat een droge wijn daarna zuur en schraal smaken. Begin dus met bubbels en wit, daarna rosé en rood, en bewaar een zoete wijn zoals een Muscat de Rivesaltes voor het eind.

De temperatuur

Wine: A Tasting Course van Marnie Old geeft een simpele vuistregel: rood iets koeler dan de kamer, al het andere iets warmer dan de koelkast. Zet rode wijn vlak voor het schenken vijf tot vijftien minuten in de koelkast: een lichte rode langer, een zware korter. Haal wit, rosé en bubbels vijf tot vijftien minuten van tevoren uit de koelkast; de lichtste mousserende wijn mag er direct uit. Een te koude rode wijn voelt ruwer aan, omdat de tannines harder overkomen.

De wijnboer geeft per fles een temperatuur mee, en die gaat voor. De Camille van Rochelierre schenk je volgens de boer op 8 tot 13 graden, de Fitou Tradition op 16 tot 18 en de zoete Muscat op 8 tot 10. Wine Folly zet de schenktemperatuur per wijnstijl overzichtelijk op een rij.

Noteren en de rest bewaren

Schrijf per fles drie dingen op: wat je rook, of je hem leeg zou drinken en of je hem zou bijbestellen. Meer hoeft niet. Wie het uitgebreider wil, vindt in onze gids wijn proeven stap voor stap de volledige methode.

Wat er overblijft, houdt het nog even. Volgens de Oxford Companion blijven de meeste jonge wijnen na openen twee tot drie dagen goed, als je ze koel zet en het liefst overschenkt in een kleiner flesje met minder lucht erin. Een jonge, stevige rode smaakt de dag erna soms zelfs zachter. Gesloten flessen leg je liggend op een donkere plek; tussen 10 en 15 graden is ideaal.

Een proefpakket wijn cadeau geven

Een proefpakket werkt als cadeau omdat het iets te doen geeft: zes flessen en een reden om ze te vergelijken. Kies bij de DIRT.BOX de variant Cadeau, of geef een proefpakket van een wijnboer van wie je de wijnen kent. Bij het afrekenen vul je het adres van de ontvanger in; we bezorgen alleen binnen Nederland.

Voor een vaste datum telt de levertijd: reken op 5 tot 8 werkdagen nadat je betaling binnen is, rond de feestdagen iets langer. Wil je dat een proefpakket vóór kerst bij iemand aankomt, betaal dan uiterlijk vrijdag 11 december; volgens de levertijd is het er dan tussen vrijdag 18 en woensdag 23 december.

Wil je er een avond met vrienden van maken, dan helpt het draaiboek voor een wijnproeverij thuis met het aantal gasten, de hapjes en de volgorde.

Bezorging, levertijd en wat er mis kan gaan

Een proefpakket van een wijnboer wordt door die boer zelf ingepakt en aan de bezorgpartner meegegeven. Reken op ongeveer 5 tot 8 werkdagen na betaling, en zodra het pakket onderweg is krijg je een mail met track en trace. DIRT. bezorgt op dit moment alleen binnen Nederland, op het huisadres.

Bestel je bij twee wijnboeren, dan lopen er twee zendingen die los van elkaar aankomen, soms een dag uit elkaar. Voor een gewone bestelling maakt dat niets uit, voor een verjaardag op zaterdag wel.

Wijn is breekbaar, en onze wijnboeren verzenden in stevige wijndozen. Komt er toch iets gebroken aan, maak dan een foto van de doos en de fles en mail die naar hi@dirt.family. Dan regelen we een vervanging of terugbetaling. Wijn verkopen we alleen aan wie 18 jaar of ouder is; daarom vul je bij elke bestelling in de winkelwagen je geboortedatum in.

Veelgestelde vragen over een proefpakket wijn