Domaine du Petit Bondieu.

Jean-Marc Pichet begon het Domaine du Petit Bondieu in 1976 in Restigné, waar zijn familie al generaties wijn maakt. Zoon Thomas kwam er in 1995 bij en nam in 2012 over.

Eind jaren negentig gooiden ze alle chemie de wijngaard uit, ruim voordat dat gewoon werd; in 2010 volgde de biocertificering. Het domein telt nu 28 hectare, waarvan 25 hectare Cabernet Franc in Bourgueil op tuffeau, grind en klei, en sinds 2016 drie hectare in Chinon. Thomas vinifieert elk perceel apart, om te laten horen wat die plek te zeggen heeft. In 2018 riep de Guide Hachette hem uit tot wijnboer van het jaar.