Quinta Do Couquinho - Sociedade

Quinta do Couquinho ligt in het Vale da Vilariça, in de Douro Superior, en is al generaties het domein van de familie Trigo. Van de zestig hectare is vijftig in gebruik: wijngaarden tussen olijf-, amandel-, sinaasappel- en vijgenbomen, in een streek die grenst aan het Alto Douro, sinds 2001 werelderfgoed.

De hele familie oogst mee, met de hand, en oenoloog Victor Rabaçal maakt er wijn van de klassieke Dourodruiven Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Sousão, die rijpt op Franse eiken vaten in hun eigen kelder. Respect voor het land is hun uitgangspunt en dat proef je terug in de fles. De familie bottelt hier sinds 1999 haar eigen wijn, op grond waar een steen uit het chalcolithicum werd opgegraven die nu in het Nationaal Archeologisch Museum in Lissabon staat.