Proefpakket wijn: zes flessen uit een kelder

In het kort

Wat is een proefpakket wijn precies

Een proefpakket wijn is een doos met een samengestelde selectie flessen, meestal zes. Je koopt hem om te proeven, niet om een voorraad aan te leggen. De aanbieder maakt de keuze, jij drinkt en vergelijkt, en daarna weet je welke stijl je wilt bijbestellen.

Het is een kennismaking, geen kelder. Proefbox, proefpakket en wijnbox zijn namen voor hetzelfde idee. Bij DIRT. heet hij de DIRT.BOX, en in de webshop staat hij bij de proefbox.

In de praktijk zie je drie vormen:

• Vaste selectie: de aanbieder bepaalt alles en jij krijgt wat er in de doos zit.
• Themapakket: bijvoorbeeld alleen rood, alleen wit of alleen bubbels. Jij kiest de richting en de aanbieder de flessen.
• Zelf samenstellen: een pakket uit losse flessen. Strikt genomen is dat geen pakket maar gewoon een bestelling van zes.

Ons eigen proefpakket wijn valt onder de tweede vorm: jij kiest de richting, wij kiezen de flessen.

Wat een proefpakket onderscheidt van een gewone doos wijn is de bedoeling. Je koopt een reeks verschillende flessen in plaats van zes keer dezelfde. En je drinkt ze met aandacht in plaats van bij het koken.

Verwar het niet met een abonnement. Bij een abonnement komt er op een vast ritme opnieuw een doos, bij een proefpakket één keer.

Hoe dat bij ons werkt, met afschrijven en opzeggen, staat op onze pagina over het wijnabonnement. En we hebben zes Nederlandse wijnabonnementen naast elkaar gelegd als je dat verschil scherper wilt hebben.

Wat er in de DIRT.BOX zit en wat het kost

De DIRT.BOX bevat zes flessen uit de kelder van een wijnboer. In onze winkelwagen kwam er geen verzending bij.

Prijs

70 euro voor de hele box.

Per fles

11,67 euro.

Verzending

Geen.

In het glas

Zes gewone flessen van 75 centiliter geven ongeveer dertig glazen van 150 milliliter.

Je kiest bij het bestellen twee dingen: voor wie de box is en welke kant het op moet qua stijl.

• Voor wie: Mijzelf of Cadeau.
• Richting: Mix, Rood, Wit, Rosé of Mousserend.

Dat zijn samen tien varianten, allemaal voor dezelfde 70 euro en allemaal leverbaar. Je kunt de box eenmalig bestellen of er een ritme aan hangen, iedere maand of iedere drie maanden. Ook dan betaal je 70 euro per levering.

Wat je niet kiest, zijn de losse flessen. Dat is bewust: elke editie komt uit de kelder van een enkele maker, en welke zes flessen erin gaan, kiezen wij per editie. Voor de een is dat precies de charme, voor de ander een reden om zelf te kiezen. Beide kan.

Hieronder staan eerst alle varianten naast elkaar, daarna wat een eigen doos kost.

Alle proefboxen op een rij

De DIRT.BOX bestaat in vijf richtingen: Mix, Rood, Wit, Rosé en Mousserend. Elke richting kost 85 euro voor zes flessen uit één kelder. Elke richting bestel je voor jezelf of als cadeau, eenmalig of met een ritme.

Prijs en opzet zijn overal gelijk. Je kiest alleen welke kant de zes flessen op gaan.

Welke past bij jou? Dat hangt af van wat je wilt leren. Mix laat je het verschil tussen stijlen van dezelfde maker zien. Een enkele kleur laat je verschillen binnen die kleur zien, wat scherper is maar ook lastiger.

Zelf een proefpakket samenstellen uit losse flessen

Zelf samenstellen werkt simpel: leg zes flessen van dezelfde wijnboer in je mandje en je hebt een proefpakket waarvan je elke fles kent. Minder dan zes gaat niet, want per wijnboer bestel je in veelvouden van zes. Bij Domaine des Ruaults in de Loire staan genoeg wijnen leverbaar voor een eigen doos.

Drie flessen die zich daar goed voor lenen, met hun prijs:

• Rosé: de Cabernet d'Anjou, 12,60 per fles.
• Wit: de IGP Chardonnay, 12,85 per fles.
• Rood: de AOC Saumur Rouge, 14,25 per fles.

Neem van elk twee flessen en je zit op zes stuks voor 79,40 euro. Onze winkelwagen rekende er 6 euro verzending bij.

Wil je de opbouw van zo'n eigen doos verder uitwerken? In onze gids over een wijnpakket samenstellen staat hoe je stijlen verdeelt, zodat je niet zes keer hetzelfde in je glas hebt.

Wat een proefpakket wijn echt kost, verzending erbij

Bij de DIRT.BOX is de prijs op de doos ook de prijs aan je deur: onze winkelwagen rekende geen verzending voor de box. Stel je zelf zes flessen samen, dan komt er 6 euro per wijnboer bij. Vanaf twaalf flessen bij dezelfde wijnboer vervalt dat bedrag.

De onderste rij is het addertje. Zodra je bij twee wijnboeren tegelijk bestelt, betaal je twee keer verzendkosten, want elke boer verstuurt zijn eigen flessen en er is geen centraal magazijn. Voor wie juist breedte zoekt in een proefpakket is dat de verborgen kostenpost.

Hoe dat mechanisme precies werkt, leggen we uit bij hoe bestellen bij DIRT. werkt.

Twijfel je tussen één en twee dozen bij dezelfde boer? Reken dan even mee, met de Cabernet d'Anjou:

Eén doos

81,60 euro aan je deur.

Twee dozen

151,20 euro aan je deur.

De tweede doos

69,60 euro, omdat hij de verzending van de eerste wegneemt.

Ons verzendbeleid noemt 6 euro per wijnboer als regel en zegt erbij dat het exacte bedrag altijd in de winkelwagen staat. Voor de box was dat bedrag nul. We bezorgen alleen binnen Nederland.

Zo proef je zes flessen achter elkaar

Zes flessen op een avond zijn te veel, en zes flessen over zes losse avonden leveren geen vergelijking op.

Twee sessies en een vaste volgorde

Het werkt het beste in twee sessies van drie, met twee of drie dagen ertussen. Per sessie schenk je kleine hoeveelheden, ongeveer een halve deciliter, zodat je alle drie naast elkaar hebt staan.

Volgorde bepaalt wat je proeft. Begin licht en droog, eindig zwaar of zoet: eerst de bubbels, dan wit, dan rosé, dan rood, en een zoete wijn helemaal aan het eind. Draai je dat om, dan proeft de lichte wijn na de zware als water. Dat is geen smaakkwestie maar een gevolg van hoe je tong zich aanpast.

Temperatuur

Temperatuur doet minstens zoveel. Wine Folly houdt deze reeks aan:

Mousserend en lichte witte wijn

3 tot 7 graden.

Volle witte wijn en rosé

7 tot 12 graden.

Lichte tot medium rode wijn

12 tot 15 graden.

Krachtige rode wijn

15 tot 20 graden.

Kamertemperatuur ligt in veel huizen rond de 20 graden, de bovenkant van die reeks. Voor lichte rode wijn is dat te warm.

De proefronde zelf

Voor het proeven zelf helpt een vaste volgorde: kijken, ruiken, proeven, slikken of uitspugen, en dan pas oordelen.

Wine Folly voegt daar een bruikbare oefening aan toe: probeer per glas twee vruchten en twee andere aroma's te benoemen voordat je een slok neemt. En drink een glas water per glas wijn.

Die tweede regel klinkt saai en is de reden dat sessie twee net zo scherp verloopt als sessie één.

Noteren

Schrijf per fles drie dingen op: wat je rook, of je hem leeg zou drinken, en of je hem zou bijbestellen. Meer hoeft niet.

Wie het uitgebreider wil aanpakken, vindt in onze gids wijn proeven stap voor stap de volledige methode. Voor een avond met gasten staat er een draaiboek voor een wijnproeverij thuis.

Bewaren tot je ze opent

De meeste flessen uit een proefpakket zijn gemaakt om binnen één tot drie jaar te drinken, dus haast is er niet. Leg ze liggend weg op een plek tussen de 10 en 15 graden, uit de zon en niet naast de wasmachine.

Wacht je langer dan drie jaar, dan verlies je bij lichte wijnen meer dan je wint.

Een proefpakket wijn cadeau geven

De DIRT.BOX heeft een variant Cadeau naast de variant Mijzelf, voor dezelfde 70 euro. Je kunt hem naar een ander adres laten sturen. Als cadeau werkt een proefpakket goed omdat het iets te doen geeft in plaats van alleen iets te drinken: zes flessen en een reden om ze te vergelijken.

Twee dingen om te weten voor je bestelt:

• Boodschap: die zet je in de winkelwagen in het vak 'Opmerking bij je bestelling'. Wij zien die bij je bestelling. Een geschreven kaartje in de doos is daarmee nog geen vaste dienst, dus mail ons als dat belangrijk is.
• Levertijd: reken op 2 tot 5 werkdagen. Voor een vaste datum bestel je ruim een week van tevoren.

Is de ontvanger geen vergelijker maar gewoon een liefhebber, dan werkt een doos van zes van één goede wijn vaak beter dan een pakket. In onze gids over wijn cadeau geven staat hoe je die keuze maakt zonder in het duurste schap te grijpen.

Bezorging, levertijd en wat er misgaat

Levertijd

Ongeveer 2 tot 5 werkdagen nadat je betaling binnen is. Zo staat het in ons verzendbeleid.

Track en trace

Zodra je pakket onderweg is, krijg je een mail.

Feestdagen

Dan kan het iets langer duren.

Waar

We bezorgen op dit moment alleen binnen Nederland.

Bij een eigen doos pakt de wijnboer de flessen zelf in en geeft ze af bij onze bezorgpartner. Bestel je bij twee makers, dan zijn dat twee zendingen die los van elkaar lopen en soms een dag uit elkaar aankomen. Voor een doordeweekse bestelling maakt dat niets uit, voor een verjaardag op zaterdag wel.

Wat onze winkelwagen rekende

De bedragen in deze gids hebben we in onze eigen winkelwagen nagerekend, met een bezorgadres in Utrecht.

De DIRT.BOX

70,00 euro, zonder verzending.

Een doos van zes bij Domaine des Ruaults

6,00 euro verzending.

Twee dozen bij dezelfde boer

Geen verzending.

Eén losse fles

Kwam er niet in.

Die losse fles gaf een duidelijke melding: "Van Domaine des Ruaults bestel je minimaal 6 flessen, want de wijnboer verstuurt zelf." Zes flessen van drie verschillende wijnen van dezelfde boer gingen er wel in.

Per fles aan de deur kom je bij de drie wijnen uit deze gids op 13,60 tot 15,25 euro. De box zit op 15,17 euro, dus zelf kiezen kost je tussen 1,57 euro per fles minder en 0,08 euro per fles meer, en een tweede doos bij dezelfde boer haalt de verzending weg.