De druivenrassen gids
Elke druif heeft een eigen karakter — van de fluwelen Pinot Noir tot de krachtige Syrah. Leer de belangrijkste rassen kennen en je leest voortaan elk etiket.
De zes druiven om mee te beginnen
Leer deze en je bent 80% van alle flessen de baas.
Cabernet Sauvignon
Vol, zwart fruit, tannine-ruggengraat. Koning van Bordeaux en Napa.
Pinot Noir
Fijn, rood fruit, aards. Bourgogne, Duitsland, Oregon.
Syrah / Shiraz
Kruidig, donker fruit, peper. Rhône én Australië.
Chardonnay
Appel, boter, vanille — of staal en mineraal.
Sauvignon Blanc
Groen, citrus, passievrucht. Loire en Nieuw-Zeeland.
Riesling
Droog tot zoet, limoen, petrol. Duitsland, Elzas.
Populaire artikelen
De gidsen die onze klanten het meest lezen over druivenrassen.
De belangrijkste druiven
Beginnersoverzicht — wat je écht moet kennen.
Chardonnay smaakprofiel
Waarom dezelfde druif zo anders smaakt.
Pinot Noir uitgelegd
Lastig, fijnzinnig, onweerstaanbaar.
Sauvignon Blanc
Loire vs Nieuw-Zeeland — de eeuwige twist.
Syrah vs Shiraz
Zelfde druif, heel andere wijn.
Riesling uitgelegd
De meest onderschatte druif ter wereld.
Tempranillo
Het hart van Rioja en Ribera.
Cabernet Sauvignon
Koning der druiven, uitgelegd.
Alle onderwerpen
Chardonnay wijn: de complete gids over de koningin van de witte wijn
Lees verder →
Meursault wijn: gids voor Burgundy Chardonnay
Lees verder →
Merlot wijn: zachte rode wijn die iedereen kan drinken
Lees verder →
Malbec wijn: de complete gids over Argentina's trots
Lees verder →
Verdejo wijn: alles over deze Spaanse witte wijn
Lees verder →
Riesling wijn: gids voor Duitse en Franse Riesling
Lees verder →
Viognier wijn: de meest verleidelijke witte druif onthuld
Lees verder →
Vermentino wijn: de zomerwijn van Sardinië die je moet kennen
Lees verder →
Primitivo wijn: alles over deze krachtige Italiaan
Lees verder →
Pecorino wijn: de zeldzame Italiaanse druif (niet de kaas!)
Lees verder →
Tempranillo wijn: Spanje's belangrijkste rode druif uitgelegd
Lees verder →
Amarone wijn: alles over Appassimento, smaak en of het de prijs waard is
Lees verder →
Ripasso Wijn: De Baby-Amarone die Je Moet Kennen
Lees verder →
Moscato wijn: licht, bloemig en perfect voor beginners
Lees verder →
Sancerre wijn: alles over deze Franse Loire klassieker
Lees verder →
Wijn Chablis: Chardonnay zonder hout op zijn allerbest
Lees verder →
Leer druiven in 5 stappen
Van beginner naar druif-detective.
6 hoofdrassen
Ken deze zes en je bent de baas.
Wit vs rood
Leer de kernprofielen herkennen.
Inheems
Nebbiolo, Tempranillo, Gewürz...
Blends
Waarom druiven samen sterker zijn.
Blind proeven
Test je kennis.
Klaar om te ontdekken?
Gekozen met druivenrassen in gedachten.
Veelgestelde vragen
Het meest gevraagd over druivenrassen.
Hoeveel druivenrassen bestaan er?
Wereldwijd ongeveer 10.000, waarvan zo'n 150 commercieel gebruikt worden. De zes 'internationale' rassen dekken het grootste deel van wat je in de winkel vindt.
Wat is het verschil tussen Syrah en Shiraz?
Exact dezelfde druif, alleen anders genoemd. Syrah = Europese naam (Rhône). Shiraz = Australische stijlnaam — meestal vol, fruitrijk en rijp.
Welke druif is het makkelijkst voor beginners?
Merlot of Pinot Noir voor rood (fruitig, soepel). Pinot Grigio of Chardonnay voor wit.
Wat is een blend?
Wijn van meerdere druivenrassen. Klassiekers: Bordeaux (Cab + Merlot + Cab Franc), Chateauneuf (tot 13 druiven), GSM (Grenache + Syrah + Mourvèdre).
Smaakt dezelfde druif overal hetzelfde?
Nee — klimaat, bodem en de maker bepalen enorm veel. Chablis Chardonnay (koel, staal) smaakt niet als Napa Chardonnay (warm, vat).
Wat is een inheemse druif?
Een ras dat van oorsprong uit één regio komt, vaak nog steeds alleen daar op schaal gebruikt. Denk Nebbiolo (Piemonte), Assyrtiko (Santorini), Xinomavro (Noord-Griekenland).
Ook interessant
Wil je meer leren?
Druif van de maand, nieuwe gidsen, en tips uit de kelder. Twee-wekelijks.